sabato 23 ottobre 2021

Brownie e mummie per halloween

 nuovo appuntamento della rubrica idea menù con tema 
dolcetto o scherzetto ?
ed io con il dolce ho pensato di preparare 
un brownie classico in formati e decorazione diverse

giovedì 14 ottobre 2021

Panini con le castagne

buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica al km 0
il tema di oggi tutto con le castagne, il frutto dell'albero del pane
ed io ho pensato a dei panini con le castagne

mercoledì 6 ottobre 2021

Bocconcini di carne al pomodoro

buongiorno 
,nuovo appuntamento con la rubrica idea menù 
e il tema è
io con il secondo piatto vi offro bocconcini di carne al pomodoro
deliziosissimo piatto

giovedì 23 settembre 2021

Triglie e alici fritte in agrodolce

buongiorno, nuovo appuntamento con la rubrica al km 0
con tema contrasti dolci e salati
ed io vi offro un secondo particolarmente goloso
un piatto di pesce fritto con una salsina che rende il sapore di questi pesci speciale
triglie e alici in agrodolce 

mercoledì 22 settembre 2021

Penne rigate con crema di zucca e prosciutto cotto

buongiorno, oggi nuovo  appuntamento  con  la rubrica  idea menù 
con tema menù dell'autunno
io con il primo piatto vi offro
le penne rigate con crema di zucca e prosciutto cotto

giovedì 9 settembre 2021

Lasagne in padella

da questo mese anche io faccio parte del gruppo A km 0
questo è il banner
dopo la pausa estiva abbiamo deciso di proporvi delle ricette
della tradizione ma rivisitate
Reinterpretare la tradizione 
è il tema ed io ho pensato come primo mio contributo 
ad una ricetta super classica
la lasagna  in padella

mercoledì 8 settembre 2021

Chips di bucce di melanzane

Buongiorno  e bentrovate
ritorna la rubrica idea menù 
con il menù  siamo tornate!
la mia proposta  è  un'idea,  un aperitivo più  che un'antipasto 
visto il periodo ancora caldo, la voglia scarsa di cucinare
ho pensato  di offrirvi 
una preparazione  semplice ma d'effetto 
anche economica  e  divertente 
Chips di bucce  di melanzane 
sono delle croccanti chips che stuzzicano l'appetito 
da accompagnare  con salsa barbecue  e un buon bicchiere  di vino 
ma anche la birra ci sta bene

venerdì 4 giugno 2021

Zuppa fredda con cannellini e verdure

oggi nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
il tema è un menù per tornare in forma
io con il primo piatto ho pensato di regalarvi
una zuppa fredda con cannellini e verdure
un ottimo modo per caricarci di vitamine e sali minerali visto che si inizia a sudare
ma anche ricco di fibre che gonfiano e aiutano a liberarci

mercoledì 19 maggio 2021

Calzone di brisèe

un nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
oggi il tema ricordi di viaggio
ed io con l'antipasto vi regalo il calzone di brisèe
un impasto francese che mi ricorda la nostra avventura a Parma

mercoledì 5 maggio 2021

Cuore di mimosa al cacao

buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
il tema festa della mamma
ed io con il dolce vi offro
cuore di mimosa al cacao
preparata da mia figlia
una torta margherita al cacao con crema e panna

mercoledì 21 aprile 2021

Frittata di verdure in fiore

nuovo appuntamento con la rubrica idea menù 
con il tema un menù per i bambini
ed io con il secondo
ho pensato ad una frittata con verdure 
 per renderla appetibile e fantasiosa
ho usato stampini  con impronte primaverili
e poi li ho posizionati su un vassoio per dar vita ad un quadro

dall'archivio idee adatte alla stagione

insalata di mare settembrina

riparte il nostro appuntamento con menù idea e visto che siamo a settembre abbiamo pensato  ad un menù con la  frutta e la verdura di se...