mercoledì 30 giugno 2021

Vasetti senza cottura alle ciliegie

buongiorno, ormai l'estate è iniziata
il caldo è arrivato
e noi di idea menù  abbiamo pensato di offrirvi, 
prima  della pausa estiva , il menù delle vacanze
io con il dolce ho pensato visto il caldo e la disavventura capitatami di offrirvi 
un vasetto senza cottura alle ciliegie

venerdì 18 giugno 2021

Calamari fritti

 

buongiorno, ben ritornate 
oggi abbiamo l'appuntamento con la rubrica idea menù
il tema è menù estivo
ed io con il secondo piatto
ho pensato di regalarvi il fritto di calamari
il fritto di pesce di solito è misto calamari, gamberi e tanto altro
ma quello che piace ai bambini sono i calamari noi li chiamiamo gli anelli
rondelle di calamaro tagliato infarinato e fritto
croccante e golosissimo

venerdì 4 giugno 2021

Zuppa fredda con cannellini e verdure

oggi nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
il tema è un menù per tornare in forma
io con il primo piatto ho pensato di regalarvi
una zuppa fredda con cannellini e verdure
un ottimo modo per caricarci di vitamine e sali minerali visto che si inizia a sudare
ma anche ricco di fibre che gonfiano e aiutano a liberarci

mercoledì 19 maggio 2021

Calzone di brisèe

un nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
oggi il tema ricordi di viaggio
ed io con l'antipasto vi regalo il calzone di brisèe
un impasto francese che mi ricorda la nostra avventura a Parma

mercoledì 5 maggio 2021

Cuore di mimosa al cacao

buongiorno nuovo appuntamento con la rubrica idea menù
il tema festa della mamma
ed io con il dolce vi offro
cuore di mimosa al cacao
preparata da mia figlia
una torta margherita al cacao con crema e panna

mercoledì 21 aprile 2021

Frittata di verdure in fiore

nuovo appuntamento con la rubrica idea menù 
con il tema un menù per i bambini
ed io con il secondo
ho pensato ad una frittata con verdure 
 per renderla appetibile e fantasiosa
ho usato stampini  con impronte primaverili
e poi li ho posizionati su un vassoio per dar vita ad un quadro

mercoledì 14 aprile 2021

Lasagna con ragù bianco e asparagi

Eccoci nuovo appuntamento con la rubrica idea menù con tema è arrivata la primavera
anche se sembra in questi giorni sia ritornato l'inverno
dopo giorni di sole caldo e quasi cocente 
il sole ha ceduto il posto al freddo, la nebbia e in alcune località anche la neve
ma la primavera è ormai iniziata e prima o poi si farà risentire
e allora iniziamo a portarla in tavola con verdure fresche e saporite
che compongono piatti colorati e gustosi
io con il primo vi offro 
una lasagna con ragù bianco e asparagi

martedì 30 marzo 2021

Colac il pane rumeno delle feste

                                                    buongiorno, partecipo al ReCake 2.0
con il Colac pane rumeno delle feste

domenica 28 marzo 2021

La pupa e il cavallo dolci pasquali abruzzesi

buongiorno, ormai manca poco a Pasqua
andando in giro nel web ho trovato diverse ricette regionale tipiche mai preparate
partiamo da questa semplici ma carinissimi biscotti abruzzesi
la pupa e il cavallo

mercoledì 24 marzo 2021

La focaccia con formaggio e yogurt

buongiorno, l'appuntamento con menù idea  
questa volta ha come tema ricette regionali di Pasqua
io vi offro la focaccia-campanella con formaggio e yogurt
questa focaccia a forma di campanella
ha un origine mista
volevo rendere omaggio alla regione in cui vivo ora
le Marche
sono partita dalla Crescia

sabato 20 marzo 2021

I bignè di San Giuseppe al forno

buongiorno e buon weekend
ieri è stato San Giuseppe
avete preparato il dolce per il papà di casa
se non l'avete fatto potete provvedere oggi
io vi offro non le zeppole come vuole la tradizione partenopea 
che potete trovare qui e qui
ma i bignè di San Giuseppe
come vuole la tradizione romana

dall'archivio idee adatte alla stagione

pesche caramellate al rosmarino e buon ferragosto

oggi un dessert fresco,goloso,sano e veloce