mercoledì 19 settembre 2018

dolcetti morbidi farciti

cioccolatoamaro.paola
oggi idea menù vi presenta un menù rientro a scuola
per iniziare l'anno scolastico nel miglior dei modi
sono certa che apprezzerete le nostre scelte

mercoledì 5 settembre 2018

insalata di mare settembrina

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riparte il nostro appuntamento con menù idea e visto che siamo a settembre abbiamo pensato
 ad un menù con la  frutta e la verdura di settembre

domenica 19 agosto 2018

burrito farcito e peach pie per il contest lattidamangiare 4.0

cioccolatoamaro.paola
quest'anno anche io partecipo al contest latti da mangiare 4.0
che ci chiede di proporre un menù 
 di ispirazione orientale o americano 
 due le  ricette una salata e l'altra dolce 
valorizzando i prodotti della Storica  Fattoria  il Palagiaccio

mercoledì 25 luglio 2018

mercoledì 27 giugno 2018

acqua rinfrescante dell'acquaiolo

cioccolatoamaro acqua depurativa
oggi noi di idea menù vogliamo offrirvi un menù per una giornata al mare
ed io con la 5° portata vi regalo un'acqua rinfrescante
non ridete che la cosa è seria

mercoledì 13 giugno 2018

ingredienti

acciughe aceto acqua di cocco albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi capperi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato cocco corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di orzo farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane melone meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino philadelphia piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

partecipo

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