venerdì 28 luglio 2017

spiedini di frutta estiva


il caldo è ritornato piano piano ha ripreso il suo spazio
gli alimenti più adatti ora sono l'acqua abbondante e fresca
e la verdura accompagnata da  tanta tanta frutta 
come portarla sulla spiaggia se non in un bel comtenitore 
sotto forma di spiedino
facile e veloce,buona e gustosa
io ho usata
anguria,melone bianco
uva bianca e pesca gialla
ed infine nota croccante
il cocco
cioccolatoamarofine luglio 011
anguria o cocomero
è ricco di acqua,dolce ma con poche calorie
solo 30 per 100 grammi
0,2 grassi
senza colesterolo
112 mg di potassio
ottima per i crampi e non solo
anche per combattere la cellulite o la più semplice  ritenzione idrica
con 8  gr di carboidrati
ricco di vitamina A, e C calcio,ferro e magnesio
cioccolatoamarofine luglio 006
melone giallo
è originario della Persia
noto con il nome di cocumis melo
la pianta è originaria del Caucaso ed ha un fusto rampicante
si sviluppa nelle zone con clima mite
ha sempre per 100 grammi
60 calorie
è ricco di ferro
adatto a chi ha problemi di anemia
è anche ricco di vitamina A e C
di betacarotene,fosforo,potassio e calcio
ma anche ricco di fibre e acqua
per la  regolazione del transito intestinale
previene alcuni tipi di cancro
sistoma il siastema immunitario
previene l'aumento della pressione arteriosa
riduce il rischio di attacchi di cuore
cioccolatoamarofine luglio 018
uva bianca
per 100 grammi
69 calorie
18 gr di carboidrati
15 gr di zucchero
80 gr di acqua
10 mg di calcio
7 mg di magnesio
20 mg di fosforo
191mg  di potassio
vitamina A e C e K
betacarotene
pesca gialla
39 calorie
9 gr di carboidrati
8 gr di zuccheri
198 mg di potassio 
88 gr di acqua
ma anche calcio,ferro,fibra,
magnesio,fosforo vitamina C e A
e betacarotene
cioccolatoamarofine luglio 022
ed infine il croccante e saporito
cocco
la pianta da cui nasce il cocco è la palma da cocco
per 100 grammi
354 calorie
io ne ho messo 10-20 grammi
sempre per 100 grammi
33 gr di grassi
20 mg di sodio
366 mg di potassio
15 gr di carboidrati
9 gr di fibra
14 mg di calcio,
vitamina C, ferro e magnesio
è un toccasano per i capelli
aiuta a mantenere  la linea e migliora il metabolismo
l'acqua contenuta nel cocco
ha più potassio delle banane
è diuretica e priva di grassi
fornisce 20 calorie per 100 grammi
è ricca di nutrienti ma non appesantisce 
cioccolatoamarofine luglio 012
fonti : dipartimento dell'agricoltura, wikipedia,dietabit.it
dopo tutto ciò
cosa aspettate a fare gli spiedini da portare in spaiggia
fatti apposta per il contest freschi  e leggeri
spero ti piaccino anche se non sono proprio una ricetta
Con questa ricetta partecipo al contest di Una Famiglia in Cucina – Freschi e leggeri” 
unitamente al banner linkato a questa pagina
Freschi e leggeri - contest

14 commenti:

  1. Colorati, veloci e ipocalorici. Perfetti dunque!

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  2. Come mi piace la frutta estiva e questi spiedini sono simpaticissimi. Colorati, sani, allegri...una bella idea :)
    Un bacio e buon fine settimana.

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    1. grazie carissima,un bacio a te e buon fine settimana

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  3. Mi piace la frutta presentata così. a spiedino anzichè coppetta di macedonia!! :-* e buon w.e.

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  4. Sono bellissimi, feschi e golosi...il cocco, poi, da un tocco particolare e sfizioso, grazie per l'idea, baci!

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    1. Grazie a te di essere passata,un bacio a te e buon weekend

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  5. Bellissimi anche per un buffet estivo! Da preparare assolutamente!

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    1. Da preparare e ripreparare,grazie e buon weekend

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  6. Un modo carino di fare mangiare la frutta anche ai bambini che non la ama molto volentieri !

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    1. Giusto,delle volte basta poco ,grazie,buona settimana

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  7. Veloci, freschi e belli da vedere, ma soprattutto piacciono sempre!!! Bravissima

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

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