pasta fredda con filadelphia

ancora pasta fredda

lo so avete ragione ma con questo caldo

questo mi chiede mio filgio

per portarlo in spiaggia

una pasta ricca di vitamine e sali minerali

vediamo cosa ho usato

per 1 persona

1 etto di pasta

io farfalle

6-7 pomodorini interi

1/2 philadelphia

1/2 cetrioli

1 zucchina 

1 costa di sedano

sale

olio evo

basilico e menta

come si prepara

in una padella mettiamo a cuocere la zucchina tagliata a pezzi 

con un filo di olio

con il coperchio così non frigge

10 minuti circa girando spesso

nel frattempo tagliamo tutte le altre verdure

i pomodorini li ho lasciati interi

lessiamo la pasta

in una ciotola versiamo la pasta fredda o tiepida

aggiungiamo tutte le verdure tagliate 

olio,sale e erbe aromatiche

giriamo

aggiungiamo la filadelfia a cubotti

giriamo piano

servite

o portate via

con questa fresca ricetta partecipo al contest

di una famiglia in cucina freschi e leggeri contest