domenica 31 agosto 2014

simil viennetta

dolce semplice che riproduce un gelato da sempre comprato da tutti
a noi è sembrato molto simile a quello originale
spero vi piaccia
vediamo cosa occorre
½ l. panna montata,
105 gr di albumi montati 
120 g. zucchero 
6 cucchiai di nutella
come si prepara
agli albumi montati unite lo zucchero
montate ancora fino ad avere una meringa lucida
girando sottosopra il contenitore la meringa
non deve cadere allora è pronto
mescolate la meringa con la panna
lentamente
coprite uno stampo da plumcake di 1 l e mezzo con pellicola
versate una parte di composto montato
distribuitelo su tutta la lunghezza dello stampo
livellate con il dorso del cucchiaio
stendete 2 cucchiai di nutella
altro composto montato  e nutella
proseguite fino alla fine del composto
ultimo strato il composto di albumi
livellate con una spatola
coprite con la pellicola
in freezer per alcune ore
io tutta la notte
al taglio vedrete che la nutella
si è indurita formando una lastra di cioccolato
ho decorato
passando semplicemente i rebbi di una forchetta
sul composto indurito
creando un effetto onda
 con questa ricetta partecipo al contest
i frigolosi dolci sotto i 4 gradi
FRIGOLOSI PICCOLO

51 commenti:

  1. un dolce che piace sempre ^_^ e scatta il bis ^__^ buona domenica!

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  2. E troppo buono.. e anche facile da fare.. altro che quello commerciale! Buona domenica .-)

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  3. che meraviglia poter fare la viennetta in casa, poi cosi' facilmente, e' un dolce che piace a tutta la famiglia, grazie per la ricetta. Ne gradirei tanto una fetta, no magari anche due....Buona domenica baci Sabry

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    1. prendi pure,da me tutti hanno fatto il bis e quasi non c'è più,felice domenica anche a te

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  4. Mi prenoto per questa bontà,dimmi a che ora posso venire..!! :-PPP
    Bravissima,troppo buona..
    Baci,felice domenica cara

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    1. Dai!!!! Ma che figata!!!! La devo provare anch'io a farmela in casa, mio marito impazzirà :-D

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    2. provatela piacerà a tutti,felice settimana e baci a tutte voi

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  5. col caldo che fa ne voglio uno e lo voglio addentare intero! ha ha ha ...buonissimo! un bacio

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    1. Non so da te ma qui oggi piove,però la viennetta va bene sempre,felice settomana

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  6. buonissima la viennetta fatta in casa, oltre che una splendida idea per smaltire gli albumi:))) anch'io l'ho preparata lo scorso anno ma creando i fogli di cioccolato: con la nutella è ancora più goduriosa:))
    grazie mille per la splendida idea:))
    un bacione e tantissimi complimenti :))
    Rosy
    Rosy

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    1. con la nutella è un po più semplice e veloce da preparare,baci

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  7. di certo è più buona di quella confezionata! Buona settimana cara, un abbraccio

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    1. sicuramente più genuina,un bacione ,buona settimana a te

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  8. più bona, sicuro, concordo assolutamente
    grazie Paola!
    *
    Cla

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  9. Semplice ma molto buono!!
    Grazie per la ricetta!!
    Buona serata

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    1. Super goloso e facilissimo da preparare, buona serata a te

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  10. Che bontà! Buonissima... Complimenti!
    Segno la ricetta: devo assolutamente provarla!
    Un caro saluto, Carla.

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    1. ti ringrazio sono felice che ti sia piaciuta,felice giornata

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  11. brava!! mi piace molto, soprattutto per consumare gli albumi ;)

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    1. infatti lo spunto mi è stato dato da un libretto riciclare gli albumi,un bacio

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  12. Mi posso permettere di darti un consiglio ? Siccome lo strato di nutella diventa durissimo ( anche se buonissimo) conviene spalmare con una spatola un sottile strato di nutella su carta forno e mettere il tutto nel congelatore.
    Si otterrà una lastra sottile di nutella da porre sopra il semifreddo.prova e vedrai......
    Brava ad aver postato questo semifreddo.....non lo faccio da anni.
    Un abbraccio a te.

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  13. Che meraviglia Paola....una fettona tutta per me!!

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  14. Bravissima Paola, che goduria questa viennetta, altro che quella comprata!!!!

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    1. certo è semplice da fare e ne vale la pena,baci,sicuramente ci vediamo da te

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  15. potrei finirla tutta da sola! adoro la viennetta :) baci, buona giornata

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  16. Immaginati unire anche dei biscotti al cacao...libidine!!!

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  17. Ma è spettacolare! Grazie per le tue visite, dolci e salate grazie mille!

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    1. prova la,è molto simile all'originale,grazie di essere passata

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  19. Mi piace tantissimo, bravissima Paola!!
    Un bacione!!

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  20. Ciao Paolo ho sempre desiderato preparare la Viennetta made in home, grazie è fantastica la tua ricetta. Ho inserito il tuo blog nel mio blog roll così non ti perdo di vista e non perdo le tue fantastiche ricette. Bacioni, a prestooo.

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  21. Bella idea Paola, senza una lista infinita di ingredienti! Mi piace tanto, grazie mille per averla condivisa con noi!
    Un bacio
    Monica

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  22. La viennetta? Ma è una cosa meravigliosa! Semplice da fare ma di grande effetto! Grazie per averla con moi. Buon fine settimana

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    1. si si molto semplice ma fresca e golosa,grazie di essere passata,felice weekend

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  23. Che meraviglia Paola!!!!
    Complimenti davvero!!
    Un mega abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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  24. Che meraviglia cara Paola! Complimentiiiiii sei bravissimaaa
    Ti abbraccio
    ciaoo

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