L'insalata dei Gonzaga

eccoci è arrivato il nuovo appuntamento con menù idea

il tema di questa settimana è

Menù di Capodanno

ed io con la 5° portata ho pensato di offrirvi l'insalata dei Gonzaga

I carciofi in insalata con salatini di sfoglia ripieni

buongiorno, oggi un nuovo appuntamento con la rubrica idea menù

il tema che noi oggi vogliamo offrirvi è menù con primizie 

siamo ad aprile, anche se ci troviamo ancora tutti in casa il mondo continua a girare

le stagioni si alternano, nascono nuove piante e nuovi prodotti ci offre il nostro orto

come antipasto io vi offro un piatto fresco quasi senza cottura

i carciofi in insalata sono una delizia

semplicemente puliti, tagliati e conditi

li accompagno con salatini di sfoglia