Le pizzette alla ricotta a forma di cuore senza lievitazione

Eccoci con la nostra rubrica 

idea menù per un menù d'amore

    ed io con l'antipasto ho pensato a delle pizzette alla ricotta  

 per l'occasione  a forma di cuore

queste pizzette sono certamente più leggere 

hanno una preparazione semplice

ma passiamo alla ricetta

la ricetta con qualche cambiamento viene dal blog di Enrica

lista della spesa

per 25 pizzette

250 gr di farina

250 gr di ricotta

50 gr di burro

sale q.b.

6 gr di lievito per torte salate

per la copertura

pomodoro passato q.b

formaggio filante q.b.

come si prepara

in una ciotola versate la farina,la ricotta

il burro,il lievito e il sale

impastate a mano o con il robot

stendete l'impasto 

ricavate dei cuori

appoggiate sulla carta forno

aggiungete un cucchiaio di passato di pomodoro

precedentemente  condito con olio,sale e origano

mettete in forno per 10 minuti a 190°

togliete dal forno appoggiate due o tre pezzetti di formaggio filante

rimettete in forno per 3 minuti

servite

Antipasto Paola Le pizzette alla ricotta a forma di cuore senza lievitazione

Primo Linda carbonara di pesce

Secondo Sabrina Filetto di salmone gratinato con zenzero e cioccolato puro

Dolce Carla tortine di cioccolato al peperoncino

5° portata Laura Frutta al cartoccio