è arrivata l'estate,la stagione calda,la fine della scuola e con essa menù idea che ha pensato di regalarvi un menù estivo
il dolce nel menù estivo è rigorosamente freddo
al massimo fresco
io ho pensato ad un gelatino
colorato e arricchito da tanta uvetta golosa
possiamo aggiungere anche un pò di profumato rum
per il gelatino degli adulti
il bello di questi gelatini sono anche le forme
oltre che il colore e l'aroma
ma pensate a dei coni a spirale colorati,cremosi,freschi
ogni tanto si sente in bocca un'uvetta morbida e profumata
da masticare per alternare
e poi che dire di quelli da passeggio
fantastici
si prendono e si portano via
da portare anche al mare in una borsa termica
o al parco per la merenda
visto il bel tempo e la poca voglia di stare in casa
sono tutto un programma non c'è che dire
non vi resta che prepararli
spero di avervi convinta
io mi sono convinta che sono buoni,
voglio rifarli e perchè no anche in vari gusti
ecco golosamente andiamo a vedere cosa occorre
per 10-12 gelatini di dimensioni varie
500 ml di panna fresca
2 uova
150 gr circa di uvetta
1 tazza di rum o succo d'arancia
180 gr di zucchero di canna
come si preparano
mettete a bagno l'uvetta o nel rum o nel succo d'arancia
potete anche dividere l'uvetta in due parti
montate le uova con lo zucchero
a parte mettete a riscaldare la panna
senza farla bollire
versate la panna sulle uova e mescolate
rimettete sul fuoco
lasciate cuocere sempre girando
attenzione che la crema può impazzire
abbassate la fiamma e mescolate sempre
lasciate raffreddare due ore o tutta la notte in frigo
aggiungete l'uvetta
versate nella gelatiera
30 minuti e il gelato è pronto da versare negli stampini
lasciar riposare nel congelatore qualche ora
gustare in giro o seduti sul divano
o servire in coppa
senza gelatiera
una volta freddo il composto e aggiunto l'uvetta
potete metterlo nel congelatore
andare a girare ogni ora
o montare con un frullatore per farlo venire più cremoso
o ancora riempire gli stampini e metterlo nel congelatore
e ora come di consueto andiamo a vedere il menù estivo al completo
Antipasto Sabrina Salsa di ceci al sesamo
Primo Carla reginette in verde con zucchine e avocado
Secondo Laura insalata estiva di polpo
Dolce Paola Gelato con l'uvetta
5° portata Linda sfogliata veloce con ricotta e spinaci
Un gelato per me, ne è rimasto?
RispondiEliminaPotrei gustarne fino a finirli sai!!
Mi piacciono tanto!!
Un bacio
grazie cara,forse rovistando uno lo trovo,felice giornata,un bacio a te
EliminaMa che bello e buono questo gelato Paola, se Sabri ne ha lasciato passo anche io per un assaggio!!!
RispondiEliminapiccolo assaggio si può trovare,per te lo rifaccio,un abbraccio,felice giornata
Eliminache bello e molto goloso :P
RispondiEliminagrazie cara,ti abbraccio
EliminaMa che belle forme hanno i tuoi golosi gelati.....io gradirei molto l'ammollo dell'uvetta nel rum, ma per il piccolo mi devo accontentare del succo d'arancia, sono sicura che alla fine la bontà è assicurata!!!
RispondiEliminaBaci
Purtroppo si oppure dividi il composto in due e accontenti te e il figlio,grazie carissima,baci
EliminaChe golosità, buonissimo buona serata baci
RispondiEliminaGrazie cara,a te felice giornata,un bacione
EliminaSuper super golosi!
RispondiEliminaGrazie,un abbraccio
EliminaDeve avere un gusto simile alla zuppa inglese, immagino. Buonissimo comunque!
RispondiEliminaNon so,perché io mella zuppa inglese aggiungo l'alchermes,buona anche quella,grazie carissima,un bacio
EliminaMa che buono!!!!!! Molto molto goloso :)
RispondiEliminaGrazie,un bacio
EliminaPer fortuna che non ho la gelatiera altrimenti mi sa che mi farei fuori chili di questo gelato
RispondiEliminaAhahah,volendo si può fare anche senza gelateria,grazie cara,apprezzo,,buona serata
EliminaMa sono deliziosi in queste forme così accattivanti. Un bacio
RispondiEliminagrazie cara,buona giornata,un bacio a te
EliminaUn'idea molto golosa con l'uvetta, quanto mi piace!!!!
RispondiEliminagrazie,un abbraccio,o meglio un bacio visto l'umidità che c'è,ahahah,a presto
EliminaChe figata Paola...Oddio si può dire?? Fantastica la tua ricetta e perfetta per la stagione estiva un bacio e buona giornata ^_^
RispondiEliminacerto che si può dire,mi piace tanto,i miei alunni lo dicono spesso e da quando in pubblicità quella ragazza fa la reclame dell'energia elettrica e dice che il futuro sarà una figata questa epresione mi piace ancora di più,mi sono commossa,ti ringrazio e ti abbraccio,alla prossima.
Eliminache meravigliosa goduria, io sono golosissima di gelato!
RispondiEliminabaci
Alice
Grazie,un bacione a te
RispondiEliminaSicuramente molto goloso e rinfrescante !
RispondiEliminagrazie carissima,buon we
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