acqua rinfrescante dell'acquaiolo

oggi noi di idea menù vogliamo offrirvi un menù per una giornata al mare

ed io con la 5° portata vi regalo un'acqua rinfrescante

non ridete che la cosa è seria

quest'acqua nasce da lontano

quando una volta  a Napoli, vi era l'acquaiolo,
già nel Medioevo vi era l'acquaiolo della Corporazione degli Acquarenari,

colui che vendeva acqua fresca,addizionata con limone e bicarbonato,

con succo di frutta che variava secondo le stagioni e in seguito anche granite

ma anche semplicemente acqua di fonte

le persone in giro per la città si fermavano vicino al carretto poi chiosco

per trovare refrigerio

l'acquaiolo in cambio di pochi spiccioli offriva un momento di grande rilassamento

un vero toccasana che faceva riprendere forza e toglieva la spossatezza

oggi in qualche zona vi è ancora,

anche se è una bevanda che è stata sostituita da tante altre cose

caffè,happy hour,aperitivo,birretta,long drink
e tanto altro che forse neanche so
ha avuto una sua importanza tanto che Francisco Goja
ci ha lasciato traccia di questo mestiere con l'acquaiola 
un dipinto olio su tela
conservato nel museo di Budapest

ma torniamo a noi
la mia acqua rinfrescante,rigenerante,depurativa

è composta da acqua fresca,limone,zenzero, mela e menta

è proprio come l'acqua dell'acquaiolo costa poco e dà tanta energia

dopo una giornata al mare è proprio quello che ci vuole per rimetterci in forma 

ma vediamo cosa occorre  

acqua naturale o minerale

ghiaccio

1 mela

un pò di zenzero

qualche fetta di mela

1 limone premuto

menta

come si prepara

in una caraffa versate almeno 500 ml di acqua

aggiungete la menta,lo zenzero,la fetta di mela, il limone premuto

mescolate 

aggiungete il ghiaccio

lasciate riposare

versate nei bicchieri 

decorate con menta,limone,mela e cannuccia

OPZIONE MARE

se volete portare la caraffa al mare

l'acqua deve essere freddissima

e il ghiaccio tanto

aggiungete tutti gli ingredienti 

chiudete il contenitore

al mare con calma 

berrete nel pomeriggio 

ricordo che l'acqua ghiacciata fa male

per un vero refrigerio deve essere fresca e non ghiacciata

vediamo cosa ci regalano le nostre amiche

Antipasto Linda  torta salata con pollo e peperoni

Primo Sabrina Insalata di riso venere

Secondo Carla valdostana di melanzane

Dolce Laura Muffin con le ciliegie

5° portata Paola acqua rinfrescante dell'acquaiolo
divertitevi