venerdì 28 febbraio 2014

tagliatelle con ragù bianco


oggi ricetta di un primo piatto 
con un sugo bianco 
la foto non è delle migliori
perchè ho sottratto un pò di pasta
per poter fare una foto
il piatto è piaciuto molto
servito accompagnato da un bel bicchiere
di vino bianco fresco
per 3 persone
350 gr di tagliatelle
3 salsicce
2 etti di funghi
olio q.b.
sale q.b.
1/2 cubetto di dado per brodo
1 bicchiere quasi pieno di vino bianco
olio
parmigiano a fette sottile
come si prepara
in una pentola versate l'olio evo
se siete come me che mette sempre 
un filo di olio questa volta abbondate
chiudete gli occhi e fate alcuni giri 
di pentola
sgranate la salsiccia
aggiungete i funghi ed il vino bianco 
mezzo dado da brodo
fate cuocere fino ad avere un sughetto
lessate la pasta
versate la pasta nel sugo 
aggiungete un pò d'acqua di cottura
il parmigiano
mescolate
servite
partecipo alla raccolta "il Ragù"
http://kitchenpinching.blogspot.it/2014/01/come-ti-piace-farlo.html


18 commenti:

  1. un bel primo piatto unico ricco e gustoso!!! Buon week end!

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  2. e invece la foto mi fa venire una bella acquolina cara mia....

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    1. Davvero, è la prima volta che qualcuno mi dice una cosa del genere,grazie non sai la mia felicità, un bacione e buon weekend

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  3. Che buono..io adoro il ragù bianco, eccellente. Sono contenta che sia arrivato un ragù bianco ti inserisco nella raccolta. Grazie :) non è un contest ti dispiace togliere la dicitura contest? grazie :) che fame mamma miaaaa

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    1. Lo faccio subito e scusami ma commetto sempre questo errore,un bacione

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  4. mi piacciono i ragù bianchi :)
    a presto
    Alice

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  5. Che delizia, mette una gran fame :)

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    1. Hai ragione,nonostante l'orario posso condividere da me sono stati apprezzati da tutti,beh quasi la brontolona non mangia funghi,felice weekend

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  6. Molti invitante, un perfetto piatto unico!

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  7. Paola, mi hai dato una bellissima idea per il pranzo di domani...velocissimo e gustoso!! Buon fine settimana, Mary

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    1. mi fa piacere di averti ispirato e risolto un problemino,buon fine settimana a te carissima

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  8. questo ragù dev'essere sicuramente gustosissimo, complimenti:))
    un bacione, buon fine settimana e grazie per la ricetta:)
    Rosy

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  9. Tagliatelle e ragù = successo assicurato! Complimenti!!
    Da noi c'è un premio per te: http://perledisapore.blogspot.it/2014/03/nuovo-premio.html
    Buona Giornata!

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