brioche e treccia dolci con cioccolato

il mio primo lievitato con la mdp
l'ho finalmente comprata
comodisssima
quanto tempo risparmiato 
per  potersi dedicre ad altro
come diceva la prof.ssa di matematica
 di mio figlio
quello è un lavoro di manovalanza 
sostituibile con la macchina
giusto, molto giusto
la mia ricetta con la mdp l'ho presa 
dal ricettario allegato con qualche modifica
passiamo alla ricetta 
mentre io scrivo la mdp lavora
non posso ancora crederci
sembra una cosa surreale, inverosimile
dopo avervi abbondantemente .......
con le mie parole
passo alla ricetta

250 gr di farina manitoba del  
il Molino Chiavazza
250 gr di farina di grano tenero 00 
il Molino Chiavazza
150 ml di latte tiepido
2 uova
50 gr di burro
150 gr di zucchero
sale
25 gr lievito di birra
io 13 gr e speriamo bene
potete aggiungere l'uvetta 
o il cioccolato

ho versato secondo l'ordine trascritto 
nella mdp e avviato il programma impasto 
e lievitazione
per chi ancora, come me fino a ieri,
non si è decisa 
vi trascrivo anche la normale preparazione
nella planetaria o sul tavolo da lavoro 
versate le farine, sciogliete nel latte
il lievito,  fate un foro al centro 
e versate i vari ingredienti
mescolate cercando di non far cadere 
la parte liquida
partite dalle uova mescolandole 
un pò con lo zucchero
inglobate man mano un pò di farina
una volta inglobato tutti gli ingredienti
unite uvetta o cioccolato
impastate con le mani o fate lavorare 
per qualche minuto la planetaria
formate una palla e lasciate lievitare 
fino al raddoppio  circa 2 ore
imburrate ed  infarinate uno stampo 
o vari stampini monodose
versate l'impasto  negli stampi
lasciate lievitare circa 2 ore 
o fino a quando l'impasto raggiunge
 la sommità dello stampo
in forno a 180° per 20 minuti
   Con questa ricetta partecipo al contest di  Una Fetta Di Paradiso "I Prodotti Da Forno
         

http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/08/contest-i-prodotti-da-forno.html