mi regalo questo biscotino niente male
è passato un anno da quel giorno in cui decisi di provare con questa nuova esperienza che è risultata molto ma molto bella; grazie a tutti quelli che mi seguono, che mi danno conforto nonostante le mie foto non sempre chiare anzi direi spesso poco chiare, grazie per aver fiducia in me e nelle mie ricette
ingredienti
140 gr di burro
65 gr di zucchero
18 gr di cacao
190 gr di farina
1 uovo
vaniglia
gocce di cioccolato
la ricetta prevede le fave di cacao
che io non ho trovato
le ho sostituite
con gocce di cioccolato nero
e bianco
preparazione
in una terrina mettete il burro morbido,
lo zucchero, la farina, il cacao e
la vaniglia
mescolate con la punta delle dita
fino ad ottenere un composto sabbioso
aggiungete il tuorlo e conservate l'albume
lavorate fino ad ottenere un'impasto omogeneo
avvolgete in pellicola e mettete
in frigo per 30 minuti
sulla spianatoia infarinata formate un cilindro di circa 3 cm di spessore
rimettete in frigo avvolto nella pellicola
per almeno 30 minuti
togliete dal frigo spennellate con l'albume passate il cilindro nelle gocce di cioccolato
tagliate con un coltello a lama seghettato tante fette alte 1 cm
appoggiate sulla teglia foderata
di carta forno
in forno a 190° per 13 minuti
poi io li ho messi a raffreddare nel frigo
perchè il mio cioccolato si sarebbe sciolto
penso che con le fave di cacao non ci sia bisogno
ecco il libro famoso a cui mi sono rifatta
Buon compiblog :-) Figurati se è facile trovare le fave di cacao , qui se le chiedo quasi mi prendono per pazza !!
RispondiEliminagrazie, fa piacere sapere che anche ad altri capitano le cose successe a te, non è per cattiveria ma ti conforta sapere che non sei l'unica che si è sentita quasi pazza a chiedere un prodotto presente in un libro di ricette, buona giornata
Eliminabelli i biscotti e auguri per il blog!
RispondiEliminagrazie, un bacione e buona gioranta
EliminaNe prendo uno...buon compliblog :)
RispondiEliminaprego fai pure, grazie di tutto e buona giornata
EliminaAuguroni DI CUORE, anch'io voglio un bel biscotto al cioccolato!
RispondiEliminapurtroppo solo virtualmente posso dirti fai pure, un bacione
Eliminabuon compliblog e complimenti ti seguo con piacere. A presto.
RispondiEliminawww.dolciarmonie.blogspot.it
grazie, ci vediamo da te, un bacione
Eliminaciao Paola! ora sono a lavoro, appena ho un pò di tempo libero dò uno sguardo al tuo blog ;)
RispondiEliminabuona giornata
ciao, ti ringrazio, vieni pure ti aspetto, se magari posso offrirti qualcosa mi fa piacere, un bacione e buon lavoro
EliminaAugurissimi per il compliblog e complimenti per i biscotti, devono essere buonissimi!!!
RispondiEliminaBaci
Rosy
ti ringrazio, si, infatti sono andati a ruba
RispondiEliminaAuguri per il tuo blog! E un biscottino cioccolatoso lo prendo più che volentieri ;)
RispondiEliminati ringrazio serviti pure mi dispiace che sia solo virtuale, buona serata
EliminaAuguri, auguri Paloa!!!!! Vedo che si festeggia alla grande: ottimi questi biscotti ciocolatosi!!!!
RispondiEliminati ringrazio, si è vero sono andati a ruba, un bacione e buona serata
EliminaPosso fare gli auguri in ritardo??? ma siiii dai :-) Augurissimi paola per il tuo bellissimo Blog :-) un bacioneee!!! e complimenti per i biscotti!!! me ne hai lasciato uno spero!!! :-)
RispondiEliminagrazie, io te ne avrei lasciato anche più di uno ma mio figlio no, proprio no, anzi mi ha chiesto di rifarli e poichè il libro è un suo regalo penso che mi tocchi, un bacione e buona serata
Eliminaaugurisssimi arrivo in ritardo! complimenti per questi deliziosi biscottini continua così che sei bravissima! ciaoooooooooooo
RispondiEliminati ringrazio sei troppo buona, un bacio e buona serata
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