Per una merenda veloce e salata
pizza margherita con lievito istantaneo
INGREDIENTI
per 4 tranci
300 gr di farina
sale
2 cucchiaio di olio EVO
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito Paneangeli Pizzaiolo
per la copertura
pomodoro
olio
sale
variante
verdura saltata
carciofi crudi tagliati sottili e mozzarella a fette
PREPARAZIONE
Mescolate la farina con lo zucchero, l'olio, il sale
il lievito.
Impastate tutto fino ad ottenere un composto omogeneo
dividetelo in 4 palline
stendete ogni pallina
cuocete in una padella antiaderente bollente
o in forno
dopo qualche minuto girate e fate cuocere l'altro lato
volendo potete arricchire con parmigiano grattugiato.
Buona merenda
VARIANTI: può andar bene anche per una cena informale accompagnata da un piatto di salumi ed insalatina fresca .
una piccola pizza l'ho farcita con le verdure per fare un saccottino
pizza veloce con carciofi e mozzarella:
stendete la pasta appoggiatela sulla piastra del forno
sopra appoggiate i carciofi tagliati a fette sottili precedentemente lavati nell'acqua acidula con limone per evitare che si anneriscano
poggiate sopra le fettine di mozzarella
in forno a 220° per 20 minuti
pizza bianca:
stendete la pasta appoggiatela in una teglia oliata
mescolate in una ciotola olio, sale e acqua
spennellate tutta la superficie con questo composto
inforno a 220° per 20 minuti
Che delizia quest'impasto! Versatilissimo, una bontà dopo l'altra! Grazie e buon week end!
RispondiEliminagrazie anche a te. Mi fa piacere ritrovarti sempre, un abbraccio.
EliminaQuante varianti..le assaggerei tutte!
RispondiEliminaVolentieri te le offrirei ma purtroppo non ne hanno lasciato neanche un pezzetto, alla prossima.
EliminaDevo assolutamente sperimentarla Paola...unico dubbio...quale variante scegliere eh eh ??? Complimenti mi piace assai ^_^
RispondiEliminanon saprei proprio aiutarti,fai un pezzo per ogni gusto anzi inventane tu alti,un bacione, felice serata
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