FRITTELLA DI MELE CON CILIEGINA-NOCE CARAMELLATA/// FRITTELLE DI ZUCCA

frittella di mele con ciliegina candita

frittella di zucca

e' freddoho voglia di una cosa buonaidea.... preparo delle frittelle di zuccaricetta semplice e buonamentre organizzo scopro che mi manca  la birra sostituisco con quello che trovoinizio la preparazionedecido di aggiungere una melauna soltanto, poche fette di zuccatanto mangio tutto da solavi consiglio di provarlesono buone anche se non sembraper le frittelle di mele ho usato la stessa ricetta con il lievito  per torte salate è comunque buonabasta per avere un sapore più dolce aggiungere lo zuccherola noce al miele dà un tocco davvero gradevole. ingredienti1 uovo4 cucchiai di farinasalebirra q.b non l'ho messaio ho messo acqua frizzante e un pizzico di lievito per torte salate4- 5  fette di zucca1 mela grossaoliozuccheronoci mielateciliegine candite 

FRITTELLA DI MELE CON ZUCCHERO E NOCI AL MIELE

Preparazione lavate e tagliate la zucca a fettine sottili

 preparate una pastella con la farina, l'uovo, il sale 

e tanta birra quanta ne occorre per ottenere una 

pastella molto fluida

io invece ho messo l'acqua frizzante 

e un pizzico di lievito per torte salate

 unite la zucca alla pastella

 fate scaldare abbondante olio in una padella

 friggetevi le fette di zucca coperte di pastella

tenete in caldo mentre preparate le altre

con la stessa pastella ho preparato 

anche le frittelle di

mele.

Con il leva torsoli togliete il torsolo alla mela
sbucciatela 
tagliatela a fette spesse
lasciatele a bagno nella pastella per qualche minuto
friggetele in abbondante olio
Spolverizzate con zucchero 
aggiungete noci passate nel miele
ciliegine candite
buona merenda