CANAPE' ALLE ACCIUGHE

ARRIVA IL FRESCO E VIEN VOGLIA DI PREPARARE QUALCOSA IN PIÙ
IO DICO ALTRIMENTI DIMAGRISCO TROPPO

OGGI HO PREPARATO COME APERITIVO

QUESTI CANAPE' 

PIÙ ECONOMICI E SEMPLICI 

DI QUELLI 

CHE PREPAREREMO PER NATALE.

CANAPE' ALLE ACCIUGHE CON FORMAGGIO

ingredienti

2 fette di pane  bianco per i toast

io ho usato quelli americani

sono più larghi e morbidi

10 acciughe marinate

2 cucchiai di formaggio spalmabile

pepe rosa

preparazione

Eviscerare  e togliere la lisca alle acciughe

mettere in un largo piatto le acciughe

coprirle con aceto, succo di limone, olio e sale

lasciarle marinare per qualche ora

Sgocciolare le alici

tagliarle a pezzetti

aggiungere il formaggio

mescolare.

Far tostare le fette di pane nel forno con funzione grill.

Servire in ciotole con il pane tagliato in quattro.

CANAPE' ALLE ACCIUGHE CON MAIONESE 

ingredienti

10 acciughe marinate

1 cucchiaio e 1/2  di maionese

4 capperi tagliati finissimi

2 fette di pane ai cereali  per i toast

preparazione

Togliere le acciughe dalla marinata

tagliarle a piccoli pezzi

aggiungere i capperi

la maionese.

Mescolare.

Servite in una ciotola con le fette di pane tagliate  in quattro

oppure farcite i canape' e servite

Farcitele all'ultimo momento.

BUON APPETITO

CONSIGLIO: le ho servite come aperitivo con un prosecco

ed è diventato un buon primo piatto