Brownie e mummie per halloween

 nuovo appuntamento della rubrica idea menù con tema 

dolcetto o scherzetto ?

ed io con il dolce ho pensato di preparare 

un brownie classico in formati e decorazione diverse

sono ormai diversi anni che questa festa d'oltralpe

è ricordata e festeggiata sempre più in Italia

soprattutto dai bimbi che

amano mascherarsi e ricevere piccoli doni

 nasce come modo per esorcizzare la morte

paura dell'uomo da quando è nato il mondo

è da dire che preparare piccoli dolci o ascoltare filastrocche 

è divertente anche per i grandi

i quali anche se non sempre condividono queste nuove usanze 

ormai ne prendono parte in maniera attiva 

la giornata di halloween ricorre l'ultimo giorno di ottobre 

i temi sono appunto quelli della morte

si vedono ragni, animaletti vari di pasta frolla, cioccolato, zucchero e cosi via

il nero, il viola  e l'arancio della zucca sono i colori predominanti

io per la rubrica idea menù questa volta devo offrire un dolce

ho pensato  ad un dolce americano al cioccolato in versione classica

a ho usato forme diverse e decorazioni varie

poi per completare l'opera,  io e mia figlia, 

anzi per essere sincera le decorazioni 

le ha preparate mia figlia mentre io  lavoravo,

abbiamo preparato le mummie 

pavesini farciti con marmellata e ricoperti con cioccolato bianco

per 4-5 persone

tempo di preparazione

tempo di cottura 30 minuti al forno

5 minuti sul fuoco

la lista della spesa

150 gr di farina 00

150 gr di cioccolato fondente

100 gr di burro

3 uova

150 gr di zucchero semolato

1 cucchiaino di lievito per dolci

per decorare

occhi, confettini

150 gr di cioccolato bianco

come si prepara

in un pentolino fate sciogliere il cioccolato tritato con il burro

lasciate raffreddare

unite al composto freddo lo zucchero,

aggiungete le uova uno alla volta montando leggermente

aggiungete la farina e il lievito

montate anche con una forchetta

imburrate 5 formine medie io a forma di zucca

il restante composto versatelo su un foglio di carta forno

in forno tutto a 180° per 20 minuti

inserite lo stecchino

decorazione

sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria

con una forchetta passatelo su i pezzi di brownie tagliati

aggiungete gli occhi

per le mummie

farcite i pavesini due  due con marmellata 

decorateli con il cioccolato bianco

aggiungete i confettini

                                                              ed ora menù completo

 Antipasto Linda pizzette mummia

primo Carla Zuppa orsetto alla zucca

Secondo Laura polpette di Halloween

Dolce Paola Brownie classico e mummie per halloween