La torta salata con spinaci e prosciutto

Buongiorno,  nuovo appuntamento  con la rubrica  idea menù 

il tema di oggi festeggiamo i  papà 

come antipasto  ho  deciso di  offrire  una torta  salata 

semplice  e buona,  ricca  di verdure  

ma con l'aggiunta  di pezzettini  di prosciutto 

per renderla  più  robusta  e nutriente 

io ho usato la pasta sfoglia 

sottile,friabile e molto saporita 

volendo  si può  sostituire  con pasta brise o  pasta lievitata

è  una torta  che può  essere  servita  anche da sola per cena

con porzioni più  abbondanti

invece del prosciutto  si può  mettere  il wrustell, oppure  pezzetti di salsiccia 

 volendo anche il salame 

per 10 persone

tempo di preparazione 40 minuti

tempo di cottura  60 minuti

la lista della spesa 

2 rotoli  di pasta  sfoglia 

600 gr di spinaci 

3 uova 

1 fetta  di prosciutto  cotto  da 150 gr

Oppure  2 più  sottili 

Sale

maggiorana

aglio e olio

come si prepara 

in una padella larga mettete gli spinaci

dopo averli lavati abbondantemente 

aggiumgere  l'olio  e l'aglio 

coprire con un coperchio

lasciar cuocere  per alcuni minuti 

girare  spesso  e lasciate raffreddare 

stendete la pasta  sfoglia  in una teglia  foderata con carta forno

tagliate il prosciutto  a pezzetti 

battete le uova con sale e maggiorana

mescolate tutto con gli spinaci

versate sulla sfoglia

coprite con l'altra  pasta 

chiudete i bordi bene tutto  intorno 

in forno a 200° per 35- 40 minuti

servite

e ora vediamo il menù festeggiamo il papà al completo

Antipasto Paola La torta salata con spinaci e prosciutto

Primo Linda spaghettoni con pesto di fave, pecorino e pancetta

Secondo Carla spezzatino di coniglio con carciofi

Dolce Laura tiramisù ai mirtilli