questa però è una ricetta diversa
ottima,sono venute morbide e soffici
ma non potevano mancare è obbligatorio
prepararle per San Giuseppe
Ho usato una nuova ricetta inventata
mentre preparavo l'impasto
ho usato per l'impasto la mdp
è stata molto utile
ho diviso l'impasto alcune fritte
ed altre al forno
![]() |
zeppola fritta |
vi passo la nuova ricetta
per le zeppole
400 ml di acqua
130 gr di burro
300 gr di farina 0 il Molino Chiavazza
sale
4 albumi
3 uova
per la crema
4 tuorli
4 cucchiai di zucchero
4 cucchiai di farina 00 Il Molino Chiavazza
1/2 litro di latte
come si prepara
prepariamo la crema
in una pentola mettete i tuorli,la farina
e lo zucchero
mescolate
aggiungete a filo il latte
sul fuoco mescolando continuamente
quando ottenete un composto denso
lasciate raffreddare
passiamo a preparare le zeppole
in una pentola lasciate bollire l'acqua
con il burro ed il sale
gettate in un colpo solo la farina
mescolate fino ad assorbire tutta l'acqua
rimettete sul fuoco
mescolate
lasciate raffreddare
mettete il composto nella mdp
aggiungete gli albumi
selezionate il programma solo impasto
aggiungete le uova una alla volta
versate l'impasto nel sac a poche
su una teglia con carta forno girate
qualche cerchio di pasta
in forno a 200° per 60 minuti
qualcuna l'ho messa nella padella
con l'olio e l'ho fritta
assemblaggio
una volta pronte mettete la crema
nel sac a poche
e sopra quelle fritte fate un giro di crema
e qualche amarena
per quelle al forno nella crema ho aggiunto
alcuni quadrati di cioccolato bianco
mescolato e messo nel sac a poche
ho farcito internamente ed esternamente
e posizionato l'amarena
BUONA festa del PAPA'
PARTECIPO AI CONTEST
http://kucinadikiara.blogspot.it/2014/03/il-mio-nuovo-contest-ricette-regionali.html
La settimana scorsa ho ricevuto due graditi
premi, ho perso un pò di tempo prima di postarli perchè dovevo cercare i blog a cui
passare il premio; a dire il vero è stato
faticoso perchè molti hanno i followers
superiore a 200,altri non vogliono premi ed
altri ancora hanno ricevuto da poco qualche
premio, nonostante tutto devo ringraziare chi
mi ha premiato perchè mi ha dato
l'opportunità di conoscere nuovi blog,
alcuni per me sconosciuti e fantastici
Le regole da seguire sono:
- ringraziare e mettere in collegamento l'autore del premio
- rispondere alle 10 domande poste da chi ti ha nominato
- nominare altri 10 blog con meno di 200 followers
- proporre ai tuoi candidati altre 10 domande
- andare sui singoli blog e comunicare a loro la nomina
- sicuramente un dolce da credenza
- quasi 2 anni or sono che ho aperto il blog
- come super potere vorrei poter volare
- un libro sul cioccolato è il mio libro preferito
- non ho nessun animale domestico
- la qualità più importante in una persona è la sincerità
- dolce
- Firenze è la città che preferisco
- se camminare per circa due ore al giorno è uno sport io pratico questo sport
- ho aperto il mio blog perchè mi piaceva
- rikasgarden
- ilprofumodeicolori
- robinscake
- ricettariodiroberta
- ideenelgusto
- magiedelforno
- cupcakeclublaura
- l-angolodolcissimo
- spuntiespuntinisenzaglutine
- lacucinadellapallina
- cosa preferisce fare nel tempo libero
- cosa cambieresti nella tua vita oggi
- quale piatto ti riesce meglio
- accetti le side in cucina
- cosa ti fa paura
- ami il dolce o il salato
- quale piatto esprime la tua personalità
- quale film ti piace di più
- descrivi il tuo blog con qualche aggettivo
- cosa pensi delle diete

le regole sono:
- mostrare il logo del premio sul proprio blog
- ringraziare il blog che ha donato il premio
- scrivere 7 cose su di Voi
- nominare 15 blog a cui donare il premio
- informare i blog nominati del premio
ringrazio il blog perledisapore per aver
pensato a me
terza regola:
- sono una golosona di dolci
- mi piace uscire,stare tra la gente
- sono romantica
- amo cucinare per i miei cari e gli amici
- ho due figli grandi e questo mi fa sentire vecchia
- sogno di aprire un agriturismo, o un negozio di dolci
- amo i film mi piace molto tanto da rivederlo anche tutti
Ciao cara! Grazie per questa ricetta, va benissimo per il mio contest! Se non erro è un dolce tipico campano? Se mi sbaglio correggimi, ti prego... un bacione!
RispondiEliminagiustissimo,tipico campano,felice serata
Eliminati ringrazio per il pensiero! è sempre un piacere conoscere blog nuovi anche se il tempo è tiranno e non riesco a ricambiare:)
RispondiEliminaraffaella
grazie a te di esserti aggiunta ai miei followers mi dispiace che non lo ritiri
EliminaSono proprio perfette!!!! assolutamente deliziose!!!! complimenti!!!!
RispondiEliminaCioa, a presto ....
grazie buonissime,qui tutti le aspettavano e sono andate a ruba
EliminaGrazie per il premio!! i premi sono sempre graditi!!
RispondiEliminaBuona serata :-)!
Elisa
grazie a te e complimenti premio meritato
EliminaChe belle queste zeppole, devono essere piaciute moltissimo :)
RispondiEliminaUn bacio!
sono piaciute molto già sono finite da un pò,baci a te
EliminaO__O mamma mia sono stupende!! complimenti!
RispondiEliminagrazie carissima, buona giornata
EliminaComplimenti davvero belle le tue zeppole....oggi siamo solo io ed il piccolo, per cui quest'anno si salta, al limite festeggeremo nel week end!!!
RispondiEliminaBuona giornata
ti capisco, ha i ragione al weekend allora
EliminaChe buone...pensa,ancora non ho avuto occasione di farle..devon essere meravigliose!! :-P
RispondiEliminaBaci cara
golose, tanto,felice giornata
EliminaGrazie mille per il pensiero!!!!! Sono contentissima!!! ^________________________^
RispondiEliminaSono bellissime le zeppole!!!!! Devono essere buonissime!!!!
grazie a te premio meritatissimo è stato un piacere scoprire il tuo blog
EliminaGrazie per il premio sei stata davvero carina a pensare a me :)))
RispondiEliminaA presto!
grazie a te di essere passata, bellissimo il tuo blog, un bacione
EliminaStragolose cara, tanto invitanti, complimenti!!!!
RispondiEliminagrazie caarissima
EliminaTi ringrazio tanto, sei stata carina a pensare a me e al mio blog! Ho già ricevuto il premio qualche giorno fa da un'altra amica blogger, ma mi fa comunque piacere essere stata scelta anche da te!
RispondiEliminaCiao, Valentina
il tuo bellissimo blog merita tutti e due ed anche più premi,un bacione
EliminaGrazie mille!!! Ho già ricevuto questo premio, ma ti ringrazio tantissimo!
RispondiEliminami dispiace ma non sono esposti quindi non potevo saperlo, grazie comunque della tua grande disponibilità che lo hai accettato di nuovo,felice serata
EliminaGrazie mille per il premio! Sei stata gentilissima!Anche il tuo blog è molto bello e le tue zeppole sono una favola.Ciao e piacere di conoscerti Lia
RispondiEliminagrazie a te,premio meritatissimo
Eliminacomplimenti per il meritatissimo premio e per queste golosissime zeppole, sono troppo invitanti e sicuramente buonissime:)
RispondiEliminabaci
Rosy
grazie cara, le zeppole buonissime finite subito,felice serata
EliminaBelle queste zeppole, non le ho preparate e quindi mi gusto le tue ^_^
RispondiEliminaComplimenti anche per i premi!!!
sei gentilissima, prendi anche se solo virtualmente,un bacione
Eliminadavvero golose!!
RispondiEliminabuone,buone ,peccato siano finite
EliminaNon sono stata brava ieri non ho preparato nulla, le zeppole poi non le ho mai fatte che belle!
RispondiEliminanon penso che per te ci siano problemi, vista la tua manualità, grazie ,un bacione
Eliminanon ci crederai ma non le ho mai preparate, e in questi giorni vedo zeppole da tutte le parti, ahahaha, squisite le tue, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminahai ragione le zeppole impazzano nel web sono una specialità regionale e quindi se non sei campana non ti viene di preprarele però sono molto buone,un bacio
EliminaGrazie mille per il premio...e complimenti per queste golosissime zeppole! buona giornata. Leti
RispondiEliminagrazie a te
EliminaUau! Ke aspetto invitatante.
RispondiEliminabuone vero, golose le vorrei ancora,purtroppo sono finite,un bacione
EliminaGrazie di cuore per aver partecipato!!!Inserisco subito la ricetta...posso addentarne una prima di andare via??? :D
RispondiEliminacerto, un bacione scusa se ti rispondo in ritardo
EliminaCiao, grazie per il premio e scusa se passo solo ora ma ultimamente mi sono persa via ed è un periodo piuttosto frenetico.
RispondiEliminaL'ho già ricevuto ma il pensiero è gradito!
A presto.
scusami se mi sono ripetuta, grazie comunque
Eliminabuonissime le zeppole!! le faccio anch'io a forno, più light e con meno sensi di colpa :P
RispondiEliminainfatti sono comunque buonissime e non ti fanno sentire in colpa, proprio come dici tu, felice serata
RispondiElimina