domenica 23 dicembre 2012

PICCOLI MUSTACCIOLI


Vi propongo un'altra ricetta natalizia 
ho preso una ricetta nel web 
 ringrazio il blog dell'amica per la sua ricetta

Ingredienti

200 gr di biscotti misti

         6  brioche o dei croissant

         3 cucchiai  di cacao

         2 cucchiai  di marmellata di albicocche 

         3 cucchiai  di  crema nocciola 
        
 1 bicchierino di rum

350 gr di cioccolato fondente


Preparazione


Frullare i biscotti  ed i croissant

aggiungere il cacao

mescolare

aggiungere la crema nocciola, la marmellata 

ed il rum 

mescolare.

In frigo per qualche ora

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato

tenere in caldo

Stendere con il mattarello freddo

oppure aggiungendo un  di farina

sul piano di lavoro

io ho fatto un pezzetto alla volta con le mani

imprimere lo stampino a rombo

ricavare le forme

passare i mostaccioli nel cioccolato fuso
posare su una griglia a d asciugare

appoggiare in frigo

SONO UNA BOMBA , MA ANCHE BUONI

A NATALE SI  PUÒ

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

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