giovedì 11 ottobre 2012

SUGO CON ALICI E TONNO

ingredienti
1 barattolo di pomodorini
aglio
cipolla
tonno sott'olio
io ho usato quello fatto da me
10 acciughe fritte
sale 
olio
preparazione
In una pendola soffriggere cipolla e aglio
io li tolgo prima di aggiungere i pomodori
aggiungere i pomodorini
lasciar cuocere
sbriciolare il tonno
far friggere in una padella le acciughe eviscerate e spinate
pochi minuti sono subito pronte
attenzione sono delicate subito si spappolano.
Aggiungere al sugo 4 filetti
gli altri ci servono per abbellire
il piatto di pasta.

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