ingredienti
1 cipolla
70 gr di bacon
70 gr di guanciale
olio evo
1 scatola di pelati
passata di pomodoro
sale
pecorino grattugiato
pepe se si desidera
Preparazione
Tagliate sottimemte la cipolla
in una padella versate l'olio evo
aggiungete la cipolla
lasciate appassire
tagliate a dadini il bacon ed il guanciale
aggiungeteli alla cipolla
fate rosolare
aggiungete i pomodorini
e qualche cucchiaio di passata
lasciate cuocere fino ad addensare
spappolate qualche pomodorino
salate e pepate.
Lessate la pasta
mescolate
aggiungete il pocorino.
BUON APPETITO
L'amatriciana è uno dei miei sughi preferiti!!!! Che fameeeee
RispondiEliminaciao, serviti pure.Un piatto di spaghetti o preferisci i bucatini.
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