La torta a cuore con le mele e salsa mou

 buonasera, oggi si festeggia la festa degli innamorati

avete già preparato un dolce cuore da mangiare tutto per la vostra metà

 potete preparare questo 

cuore pieno di mele e ricoperto di salsa mou e cuoricini

se invece già fatto tutto

perchè non preparargli un dolce per la colazione del lunedì 

così da prolungare i festeggiamenti 

in questa morbida torta ho aggiunto una stecca di morbido torrone bianco alle mandorle

potete sostituirlo con 100 gr di zucchero e 250 gr di miele

io vi passo la lista della spesa

3 uova

4 mele

250 ml di latte

350 gr di farina

50 l di olio

1 cucchiaio di zucchero

3 cucchiai di miele

 200 gr di torrone morbido 

1 bustina di lievito per dolci

per la salsa mou

200 gr di zucchero

200 l di panna

per decorare

cuoricini colorati

come si prepara

per la salsa mou o caramello

in una padella antiaderente lasciate sciogliere lo zucchero

deve diventare liquido e iniziare a sobbollire

inizia a cuocer e a diventare più scuro

attenzione che si brucia

aggiungere quando è ambrato

la panna

fate attenzione che  fuoriesce tutto e vi scottate

io ho tolto la padella dal fuoco per un attimo e ho aggiunto la panna a filo

mescolate e tenete da parte

per la torta

in una ciotola spezzettate il torrone cercando di togliere tutta l'ostia

mettetelo nel forno per 10 minuti a sciogliere

in un'altra ciotola più grande montate le uova con il miele e lo zucchero

aggiungete  l'olio, il latte  e la farina mescolata con il lievito

aggiungete le mele a pezzi e il torrone sciolto con i pezzi di mandorle

versate in uno stampo a cuore

in forno a 180° per 50-60 minuti

lasciate  raffreddare

togliete dalla forma

versate la salsa mou e i cuoricini