Le zucchette di frolla

buongiorno, ritorna il nostro appuntamento con menù idea

siamo in piano autunno

l'aria fresca si sente sempre più

abbiamo dimenticato le giornate troppo calde e afose

le giornate sono ogni giorno un pò più corte

e qui a Pesaro per me che vengo da Napoli lo si nota  parecchio

l'aria è abbastanza fresca che ti fa venire voglia di indossare quel bel golfino di lana morbida

e prendere quella tazza di tisana calda

e quindi abbiamo pensato di proporvi un menù di coccole

ed io con la 5 portata ho pensato a dei biscotti di frolla

la mia pasta frolla è all'olio e non con il burro

con il bicarbonato e senza lievito

per avere una frolla più leggera,,croccante e profumata

ho scelto una formina autunnale

la zucca

ovviamente le formine quelle che preferite

non può mancare tanto tanto zucchero a velo a completare il tutto

ora andiamo a vedere la lista della spesa e come si preparano questi deliziosi biscottini

vediamo la lista della spesa

500 gr di farina per dolci
250 ml di olio di semi di arachidi
150 gr di zucchero anche un pò in più
17 gr di bicarbonato
3 uova

come si prepara
sul piano di lavoro versate la farina, lo zucchero, il bicarbonato 

mescolate  e poi aggiungete le uova e l'olio 

mescolate con un cucchiaio
impastate con le mani

formate un panetto

lasciate riposare mezz'ora

stendete la frolla

io ho preferito stenderla  tra due fogli di carta forno

se preferite infarinate il piano e stendete

tagliate con formine autunnali

io ho scelto le zucchette

in forno per 15 - 20 minuti a 180°

una volta tiepidi spolverizzate con abbondante zucchero a velo

la coccola per eccellenza è inzupparli nel cioccolato caldo fumante

oppure e sicuramente non è da meno nella tisana che più preferite

oppure nel tè 

ed ora tutto il menù al completo

Antipasto Linda Sfogliatine pere e brie

Primo Sabrina Minestra di lenticchie con polpettine al sugo

Secondo Carla pollo con i pinoli

Dolce Laura Torta cioccolato e pere

5° portata Paola Le zucchette di frolla