Il Caulatt... la merenda di una volta

     Caulat o cavolat  oppure caulatt ricetta lombarda 

 data da pochi ingredienti freschissimi

la merenda di una volta

       un dolce al cucchiaio semplice  da preparare  ma con attenzione

                una sorta di crema inglese senza farina con uova, latte o panna e zucchero

                                                le uova sono la base essenziale

                        ecco perchè ho scelto questa preparazione per il menù idea di oggi

menù con le uova

vediamo cosa occorre

per 2 persone

250 ml di latte o panna fresca

2 tuorli

1 cucchiaio di zucchero 

per accompagnare

biscotti secchi

come si prepara

in un pentolino lasciamo imbiondire lo zucchero 

aggiungiamo poi il latte o la panna

mescoliamo

aggiungiamo i tuorli

mescoliamo e poniamo sul fuoco 

giriamo fino ad avere una crema omogenea

non deve bollire

versiamo in due ciotole

serviamo con biscotti secchi

io ho decorato con stelline e fiorellini di cacao

vediamo cosa ci regalano le altre amiche

Antipasto Linda nuvole di uova

Primo Sabrina Pizza di uova

Secondo Carla frittata con yogurt verdure e frutta secca 

Dolce Laura Banana Bread al cioccolato

5° portata Paola Il Caulatt...la merenda di una volta