dolcetti morbidi farciti

oggi idea menù vi presenta un menù rientro a scuola

per iniziare l'anno scolastico nel miglior dei modi

sono certa che apprezzerete le nostre scelte

la scuola è iniziata
si ritorna sui banchi,o meglio dietro i banchi,
riprende la sveglia,la campanella,l'ora della merenda,le corse mattutine perchè è tardi
non so perchè ma è sempre tardi.........
.......voi siete pronti ragazzi ?
Io non so, però
entrare in classe dove 26-27 facce ti guardano,
alcuni sorridono, altri ridono qualcuno, per fortuna solo qualcuno, è meno felice
è un'esperienza straordinaria
ti fa dimenticare tutto e tutti e se non avevi voglia, ti viene
insegnare è davvero un lavoro molto emozionante
staccante di sicuro ma bellissimo
scusate
torniamo a noi
abbiamo pensato ad un menù rientro a scuola
per aiutare anche le mamme in questi primi giorni impegnativi
a tutte le età questi sono i primi giorni che richiedono attenzione da parte vostra
e per non far rimpiangere l'estate,la pausa,il mare e la libertà di fare ciò che si vuole
vi proponiamo qualcosa di speciale
io con il dolce vi offro questi biscotti morbidi e farciti
leggeri  senza appesantire troppo la merenda
ma dando un contributo nutritivo buono e anche un pò di golosità
vediamo cosa occorre 
260 gr di farina
60 gr di zucchero
50 ml di latte
40 gr di burro morbido
1 uovo
1/2 bustina di lievito per dolci
 per farcire
 marmellata
 crema cioccolato
per la copertura
 zucchero semolato

come si preparano

in una ciotola capiente versate la farina
al centro mettete il burro,lo zucchero,il lievito,l'uovo
e se volete buccia di agrume
impastate incorporando la farina
fino ad avere un composto omogeneo un pò appiccicoso
ma liscio
coprite con la pellicola
mettete in frigo per 30 minuti
prendete l'impasto formate dei rotolini che taglierete a pezzi
incavateli al centro
appoggiate un cucchiaino di crema al cioccolato o marmellata
chiudete e appoggiate sulla carta forno
oppure
 stendete l'impasto tra due fogli di carta forno leggermente infarinati
tagliate dei dischi che farcirete
alla fine in forno a 180° per 10 minuti
poi a 200° per 20 minuti
toglieteli e ancora caldi passateli nello zucchero
potete bagnarli anche nel latte  e poi nello zucchero

ed ora vediamo cosa ci regalano le altre amiche

Antipasto Sabrina Tartine con crema di tonno - Il menù sano per il rientro a scuola!  ‎

Primo Carla pizza melanzane e casatella

Secondo Laura Polpette di merluzzo e fagioli bianchi 

Dolce Paola Dolcetti morbidi farciti 

5° portata Linda Pangoccioli