uva in grappa

ecco arrivata il mercoledì e con esso l'idea menù

questa settimana visto che si avvicina il Natale

 abbiamo pensato di proporre un menù regali home made

il mio regalo è per i più grandi

in questo periodo si prediligono i bimbi

ed è anche giusto pensare un pò più a loro

ma un pensieroo piccolo e poco costoso ci deve essere anche per noi

ecco io vi propongo l'uva in grappa

chicchi bianchi e grossi di uva dolce e fresca

 tuffati in un liquido forte e profumato, arricchito da miele e cannella

una vera goduria per il palato

 un vero toccasana per la gola

l'arrivo del freddo gelido

mi ha fatto pensare un pò ai grandi 

che meritano una coccola

mi auguro che vi piaccia

io me la sono regalata

vediamo cosa ci occorre

1 grappolo di uva bianca

1/2 l di grappa bianca

1 cucchiaio di miele

cannella

come si prepara

lavate l'uva

tagliate gli acini grossi e perfetti

senza macchie

lasciando attaccato il picciolo

asciugate gli acini con un canovaccio pulitissimo senza farli rovinare

mettete gli acini man mano nel barattolo asciutto

aggiungete la grappa e la cannella

mescolate il cucchiaio di miele nella grappa fino a quando non si è sciolto

ci vogliono pochi secondi

chiudete e lasciate riposare per almeno 20 giorni

serviteli con un poco del liquido aromatico e bello forte

   vediamo cosa ci regalano le altre amiche

Carla confettura di cachi alle spezie

Laura  Canestrelli  

Linda Rose del deserto

Paola Uva in grappa 

Sabrina Meringhe di Natale