mercoledì 29 novembre 2017

uva in grappa


ecco arrivata il mercoledì e con esso l'idea menù

questa settimana visto che si avvicina il Natale
 abbiamo pensato di proporre un menù regali home made
il mio regalo è per i più grandi
in questo periodo si prediligono i bimbi
ed è anche giusto pensare un pò più a loro
ma un pensieroo piccolo e poco costoso ci deve essere anche per noi
ecco io vi propongo l'uva in grappa
chicchi bianchi e grossi di uva dolce e fresca
 tuffati in un liquido forte e profumato, arricchito da miele e cannella
una vera goduria per il palato
 un vero toccasana per la gola
l'arrivo del freddo gelido
mi ha fatto pensare un pò ai grandi 
che meritano una coccola
mi auguro che vi piaccia
io me la sono regalata
CIOCCOLATOAMARO.PAOLA 017
vediamo cosa ci occorre
1 grappolo di uva bianca
1/2 l di grappa bianca
1 cucchiaio di miele
cannella
come si prepara
lavate l'uva
tagliate gli acini grossi e perfetti
senza macchie
lasciando attaccato il picciolo
asciugate gli acini con un canovaccio pulitissimo senza farli rovinare
mettete gli acini man mano nel barattolo asciutto
aggiungete la grappa e la cannella
mescolate il cucchiaio di miele nella grappa fino a quando non si è sciolto
ci vogliono pochi secondi
chiudete e lasciate riposare per almeno 20 giorni
serviteli con un poco del liquido aromatico e bello forte
CIOCCOLATOAMARO.PAOLA 015
   vediamo cosa ci regalano le altre amiche
Laura  Canestrelli  

16 commenti:

  1. Ma sai che una volta la metteva via anche mio papà!!!!
    Bella proposta e sarebbe ottima per il mio mal di gola (disinfetta di sicuro!!!)

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    1. e si fa proprio bene,io ho risolto velocemente, ti ringrazio e ti abbraccio

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  2. Eh sì Paola è proprio una coccola super!!! Un bacio a presto :)

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    1. grazie cara,sono appena passata da te,un bacio a te

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  3. Perfetta ricettina per mangiare l'uva tutto l'anno!!!!

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  4. Non credo di averla mai assaggiata. Me la immagino perfetta per chiudere il pasto di Natale, fresca e digestiva

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    1. Buona idea,io però devo rifarli,abbiamo mangiato tutto,un abbraccio

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  5. Adoro queste preparazioni e ti copio la ricetta.
    Grazie!

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  6. Mi piace molto la tua idea regalo.....e ho già in mente un "grande" che gradirà moltissimo!!!
    Baci

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    1. Bene,mi fa piacere che replicherai,grazie,baci a te

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  7. Ma è una splendida proposta! Mi piacciono tantissimo questa tua idea regalo :)
    Complimenti.
    Un bacio

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ingredienti

acciughe aceto acqua di cocco albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi capperi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato cocco corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di orzo farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane melone meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino philadelphia piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

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