pizzette allo yogurt greco

avevo preparato un post sul rinfresco del licoli
ma di sabato non mi sembrava il caso
e allora via alle delizie per il weekend
qui ci godiamo la vita con queste pizzette leggere,morbide
e buone buone
pizzette veloci allo yogurt greco 

  internamente morbide e croccanti fuori

sono ottime per un aperitivo,un pic nic 

ma anche da portare a scuola per la merenda o al parco
quelle che non mancano  mai ad una festa
o in un buffet
le mie però sono con lo yogurt greco
più più leggere

vediamo cosa ho usato

per circa 30 pizzette

350 gr di farina

   + una manciata per stendere

350 gr di yogurt greco

8 gr di lievito per torte salate

sale

2 tazzine da caffè di pomodoro passato

olio

origano

sale

1 fetta grossa di galbanino

 come si prepara

in una ciotola versate la farina, lo yogurt

il sale,il lievito

mescolate

fino ad avere un composto omogeneo

dividete in due parti

stendete l'impasto su un foglio di carta forno

spolverizzato leggermente con la farina

con un bicchiere tagliate tanti cerchi

preparate il pomodoro

aggiungete il sale,l'origano e l'olio

mescolate

versate un cucchiaino di pomodoro su ogni pizzetta

sopra un pezzetto di galbanino

in forno a 200° per 15 minuti

servite

buonissime, morbide e golose

ottime per un buffet
per l'aperitivo
con questa ricetta partecipo al contest “Prelibatezze da buffet” 
 del blog “Il Pomodorino Confit”