sabato 26 marzo 2016

colomba profumata morbidissima


per la colazione ma anche per il pranzo e la cena di questi giorni
per un dolce morbido,profumato e veloce
ecco io ho preparato la colomba profumata
una torta delicata,semplice,veloce,profumatissima
vediamo cosa ho usato
120 gr di farina 00
100 gr di fecola
4 uova
4 tuorli
130 gr di zucchero a velo
30 gr di burro
1 bustina di vaniglia
la scorza di un limone di Sorrento
1 cucchiaino di miele
1 bustina di lievito per dolci
burro e farina per lo stampo
per la decorazione
zucchero a velo
come si prepara
fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare
montate 4 uova con la vaniglia
aggiungete 150 gr di zucchero a velo
continuate a montare  fino ad avere una spuma
aggiungete i tuorli uno alla volta
mescolate il composto in un bagnomaria caldo
fino ad avere un composto tiepido
togliete dal fuoco
unite il miele e la scorza grattugiata del limone
montate fino ad avere un composto gonfio
incorporate la farina,il lievito e la fecola tutto setacciato
mescolate con delicatezza
dal basso verso l'alto senza smontare il composto
aggiungete il burro fuso e freddo
imburrate e infarinate una teglia da colomba
della capacità di 2  l
versate il composto
deve arrivare a coprire i 3\4 della teglia
ponete in forno a 180° per 40 minuti
fate la prova dello stecchino
sformate la colomba quando è fredda
spolverizzate con abbondante zucchero a velo
BUONA PASQUA a tutti voi che passate
a chi si ferma e a chi no
Auguri
partecipo con questa ricetta al Contest
torte di Pasqua dei Fratelli ai Fornelli
contest torte di pasqua

16 commenti:

  1. Buona la colomba!!!! io quest'anno nemmeno quella comprata! Un bacione e buona Pasqua!!!!

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    1. Non l'ho voluta comprare e sto rimediando con quelle veloci,buona Pasqua a te carissima

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  2. Ciao Paola ti faccio tanti auguri di buona Pasqua e ti rubo una fetta della tua buona colomba.

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    1. Un abbraccio,grazie e buona Pasqua

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  3. Un'idea davvero golosissima e no stress ^_^
    Complimenti Paola e felice Pasqua <3

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    1. grazie cara,sei gentilissima,un bacione,felice Pasqua a te

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  4. Bellissima e sicuramente ottima!
    Tanti cari auguri di una serena Pasqua a te e famiglia!
    Alice

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    1. Grazie carissima,un abbraccio e di nuovo auguri di una serena Pasqua

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  5. Un'ottima alternativa alla colomba lievitata, sicuramente più veloce da preparare!
    a presto e tanti auguri di buona Pasqua!

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    1. Sicuramente più veloce,auguri anche a te,buona Pasqua

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  6. che buona mia cara!!!Ti auguro una Buona Pasqua a te e famiglia!!!Baci Sabry

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    1. Grazie cara,buona Pasqua anche a voi tutti

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  7. Ciao Paola, buona la colomba :) Inserita nel contest, per ora nessun problema con la tua mail ;) Buona giornata!

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    1. grazie ,mi fa piacere che non ci siano problemi con la mail,buona giornata

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  8. Che bella e buona, sicuramente morbidissima. E'davvero sfiziosa e molto bella. complimenti!!Bacioni e buona Pasquetta. :-D

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

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