torre di bignè con crema veloce

ricetta o meglio consiglio per un dessert 

veloce e molto goloso

lo so siamo a dieta ma un pò di dolce ci vuole

questo dessert è velocissimo

vediamo cosa ci occorre

1 busta di bignè pronti

1 busta di crema limone Polenghi

(ogni confezione gentilmente donatami 

dalla Polenghi contiene 2 buste 

e 2 dosi di limone

per 20 bignè circa basta una busta 

ed una dose di limone) 

dobbiamo aggiungere

300 ml di latte

panna q.b.

sorbetto al limone

confettini colorati e dorati

come si prepara

prepariamo la crema al limone seguendo 

le istruzioni della confezione

la preparazione è a freddo

quindi ancora più veloce 

in una terrina versare 300 ml di latte

aggiungere gradatamente il contenuto di

una busta e mescolare aggiungere la dose 

di succo di limone

per ottenere una crema liscia ed omogenea

montare con il frullino 

mettere in frigo per 30 minuti circa 

inserire nel sac a poche la crema

farcire i bignè

posizionarli a torre sul piatto di portata

mescolare il resto della crema con il

sorbetto versare sui bignè

aggiungere i confetti colorati 

e quelli dorati 

completare con i ciuffetti di panna

in frigo

servire

con questa ricetta partecipo al contest 
colors e food
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