400 gr di carne di manzo macinata
3 uova + 1 albume
200 gr di spinaci saltati
sale
olio
pane grattugiato
o pane raffermo q.b.
come si prepara
mescolare la carne, 2 uova, sale ed
il pane grattugiato
formare un impasto omogeneo
stendetelo formando un rettangolo
nel frattempo avete preparato una frittata
con 1 uovo ed 1 albume
e saltato gli spanaci con olio e sale
sul rettangolo di carne stendete la frittata
e poi gli spinaci
arrotolate
cuocete in forno a 220° per 30 minuti
o in padella antiaderente con olio girando
spesso per far formare una crosticini
su tutti i lati.
Servite a fette con un'insalata fresca.
Con questa ricetta partecipo al contest
adoro il polpettone, mi strapiace! buona giornata
RispondiEliminati ringrazio, un bacio e buona giornata a te
EliminaAdoro i polpettoni...Sfiziosissimi!!!
RispondiEliminasi versatili e gustosi, baci
EliminaI polpettoni mi piacciono un sacco "in tutte le salse" e così mi piace eccome, delizioso!
RispondiEliminadeliziosissimo, dici bene, buona gioranta
EliminaBuono il polpettone farcito mi piace sia in estate che in inverno!
RispondiEliminahai ragione adattissimo anche d'estate si può preparare in anticipo, baci e grazie
EliminaSe c'è una cosa che amo del polpettone è che per quanto tu lo imbottisca di robe svuotafrigo, lui è sempre buonissimo! Il tuo deve essere super saporito :-) Bacioni
RispondiEliminagoloso,goloso, baci
Eliminaè buono, ti ringrazio, un bacione
RispondiEliminaBuonissimi i polpettoni..li adoro:)) compreso il tuo, troppo invitante e sicuramente buonissimo:))
RispondiEliminaun bacione!!!
Rosy
grazie di essere sempre presente, a presto
EliminaCiao Paola!!:-)
RispondiEliminaDev'essere una bontà il tuo polpettone...brava!!!!:-)
Un abbraccio a presto
si, molto buono, è piaciuto quasi a tutti, la brontolona ovviamente ha sempre da ridire, c'è la verdura non si può mangiare, a presto
EliminaQuesta è una di quelle preparazioni con cui non sbagli mai, come può non piacere un polpettone ripieno così? Veramente ottimo, brava Paola.
RispondiEliminase hai tra i tuoi commensali una come mia figlia sei messa male, speriamo che non capiti mai di avere ospiti a tavola, a cui non piace quello che la cuoca ha preparato, felice serata
EliminaCiao cara, che buono, a casa mia farei felici tutti :)
RispondiEliminaUn bacione!!!!
è buono confermo, mi fa piacere che ti sia piaciuto, un bacio
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