martedì 17 febbraio 2015

chiacchiere salate con la birra

siamo a Carnevale vanno preparate le chiacchiere
ed io volevo un salato e allo stesso tempo
volevo prepare le chiacchiere
allora ho preso una ricetta fra le tante
ed ho modificato quel tanto che basta
per avere un salato al posto del dolce
risultato,soddisfacente
vediamo cosa occorre
350 gr di farina 0
2 cucchaini di lievito per torte salate
2 uova
40 gr di olio di semi di arachidi
80 gr di formaggio grattugiato
potete scegliere tra pecorino,parmigiano
o altro a vostro piacere
100 gr di birra chiara
se il formaggio non è troppo salato
 un pizzico di sale
come si prepara
in una ciotola versate la farina
sui lati formaggio e sale
al centro uova,formaggio
lievito,birra e olio
si sentirà sfrigolare
iniziate a lavorare le uova
prendendo man mano la farina intorno
foramte un panetto
con il mattarello stendete
tagliate a pezzi
al centro praticate due tagli
in forno a 190° per 15 minuti
buoni
il formaggio si è quasi bruciacchiato
tanto da creare quei puntini colorati belli da vedere

Buon Carnevale

36 commenti:

  1. che bella idea sfiziosa!! da provare!!!buona giornata!

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    1. grazie cara,provala,ne vale la pena,un bacio

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  2. uh che belle le chiacchiere salate! Le devo assolutamente provare, brava

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    1. provale sono ottime sempre anche come sostitute del pane,grazie cara

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  3. Ma che FIGATA :-) Hai avuto un'idea originale e altamente golosa :-)
    Complimenti!

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  4. ti dirò.. io ho fatto i dolci tipici perchè è quello che mi chiedono e si aspettano.. ma posso dire? io non amo il dolce, e preferirei di graaaan lunga le tue in versione salata ;-) baci

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    1. ci vuole un pò di dolce e un pò di salato per equilibrare e accontentare tutti,felice sera

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  5. Sei una donna dalle mille risorse......bravissima!!

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    1. ti ringrazio,sei gentilissima,un bacione

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  6. Paola, che splendida idea le chiacchiere salate con la birra, mi piacciono un sacco sei stata molto creativa!
    Bravissima!!!
    Un abbraccio Laura<3<3<3

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  7. Che belle!!! sono davvero particolari, sfiziosissime!!! assolutamente da provare!!!
    Ciao, a presto ....

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  8. Mmmmmm anche le tue in versione salata... sfiziosissime Paola, le adoro con i salumi!

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    1. Si,sono ottime per completare un aperitivo,a presto

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  9. Alle chiacchiere salate non ci avevo mai pensato. Bella idea. Mi piace, anche la presenza della birra è interessante.
    Baci.

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  10. Cara Paola salate non le ho mai provate ma mi ispirano proprio un sacco! Bella idea :-) Baci!

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    1. Provale sono una simpatica alternativa al pane

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  11. Troppo interessante questa tua versione! Devo proprio provare! :)

    un caro saluto

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  12. provali sono sfiziosissimi,con i salumi,le insalte ma anche da soli così per sgranocchaire qualcosa in attesa della cena, baci

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  13. mai mangiate in versione salata, da provare!
    baci
    Alice

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    1. sono buone,pensa li ha mangiati anche mia figlia che non vuol sentire neanche l'odeore del formaggio,non si è accorta che c'era dentro le chaicchiere e ne ha mangaite tante e poi me le ha richieste,felice sera cara

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  14. Ciao Paola, che idea meravigliosa e originale, mi piace tantissimo:)) le tue chiacchiere salate devono essere troppo sfiziose e gustosissime, mi piacerebbe davvero poterle assaggiare sono sicura che una tira l'altra:) bravissima, ti faccio tanti, tanti complimenti:))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. Grazie Rosy ,sei sempre molto gentile,un bacione,felice giornata

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  15. Ciao Paola, ti ho scritto una mail in relazione a questa ricetta, potresti vedere se è finita tra le spam, per favore?
    A presto!

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    1. l'ho letta e ti ho risposto,grazie cara

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  16. Ciao scusami ma nella ricetta non è specificato dove e quando aggiungere l olio...mi puoi aiutare?

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    1. insieme alle uova,il formaggio il lievito e la birra aggiungi anche l'olio,scusami nonostante l'abbia letta tante volte non l'avevo notato lo aggiungo,un bacione

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ingredienti

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