VERDURE GRIGLIATE

Dopo le vacanze io purtroppo

come ogni anno devo ritornare in carreggiata 

ecco un piatto buono, estivo ed anche leggero

che a dire il vero preparo più per affrontare il caldo che la linea.

E' semplice da preparare

è una ricetta che ho letto anni fa sulla rivista "cucina italiana"

e che ogni estate preparo più di una volta
ai miei familiari (solo marito e figlio) piace molto
per mia figlia è una sc........ come tutte le verdure

INGREDIENTI

2 melanzane

2 zucchine

2 peperoni

sale

olio

origano

basilico

a chi piace anche salsa di soia

PREPARAZIONE

Grigliare le tre verdure tagliate a fette

i peperoni divisi in quattro.

Tagliare a listarelle

condire

lasciar macerare

servire.

MOLTO BUONO