PEPERONE RIPIENO DI BUCATINI

ALTRA RICETTA TIPICAMENTE ESTIVA

CHE PER IL CALDO DI QUEST 'ESTATE

PREPARO ORA CHE L'ARIA E' PIÙ FRESCA

INGREDIENTI 

PER 1 PERSONA

1 peperone

50-60 gr di bucatini

sale

pomodorini

2-3 capperi

2- 3 olive nere
olio q.b.

PREPARAZIONE

Mettete il peperone nel forno per circa 30 minuti a cuocere

lasciatelo raffreddare nel forno spento così è più semplice togliere la pellicina.

Nel frattempo cuocete i bucatini

 regolate di sale

scolate la pasta cruda.

Togliete la pellicina al peperone.

Mescolate la pasta, i pomodorini, i capperi e le olive

Farcite il peperone con questo intingolo

Versate un filo d'olio

Infornate a 200° per 20 minuti

BUON APPETITO