pizze

Per l'impasto della pizza guarda qui

Ingredienti

1kg di pasta per pizza

2  barattolo di pomodorini

1 peperone giallo e uno rosso

2 mozzarelle

rucola q.b.

pezzetti di speck

olio

sale

origano

basilico

Preparazione
Prendete l'impasto lievitato e stendete una parte nella teglia oliata.

Per la pizza rossa con peperoni:

Aprite il barattolo di pomodori e versatelo nel piatto, salate, girate e mettete i pomodori sulla pizza coprendo tutto l'impasto.Aggiungete sulla pizza i peperoni tagliati a pezzi e una mozzarella tagliata a pezzetti.

Aggiungete basilico e un filo di olio evo. 

In forno a 200° per 20-25 minuti

Una volta cotta  tagliate e servite.

pizza ai peperoni

Per la pizza bianca con la rucola:

stendete l'impasto in una teglia oliata e mettete in forno a 200° per 20 minuti.

Una volta cotta coprite la pizza con rucola tagliata e se volete condita(io non l'ho fatto)

e aggiungete pezzetti di speck o di prosciutto crudo.

Tagliate e servite.

pizza bianca con rucola e speck

Per la pizza margherita:

stendete l'impasto in una teglia oliata.

Versate i pomodori in un piatto e salate, girate e versate sulla pizza.

Aggiungete la mozzarella tagliata a pezzi,  il basilico, l'origano ed un filo di olio evo.

In forno a 200° per 20 minuti.

Una volta cotta la pizza ,tagliate e servite.

margherita(pomodoro e mozzarella)

Per la pizza bianca:

stendete l'impasto in una teglia oliata.

Emulsionate in una ciotolina 2 cucchiai di olio evo, sale ed un cucchiaio di acqua.

Spennellate su tutta la pizza questa emulsione.

Aggiungete gli aghi di rosmarino.

In forno a 200° per 15-20 minuti.

Una volta cotta tagliate e servite.

pizza bianca :olio e rosmarino

BUON APPETITO.