I biscotti di frolla senza uova e con panna per la Befana

eccoci  la tanto attesa Befana

che oltre a portarci doni e leccornie 

purtroppo significa che le feste stanno per finire

si ritorna alla vita regolare scuola, lavoro, sport, piscina e così via

mi piacerebbe tanto poter dire così e invece

forse torneremo a scuola, a lavoro, molto difficilmente in piscina, al cinema 

però consoliamoci con questi biscottini che sono semplici da fare e tanto tanto buoni

volevo preparare i befanini 

biscotti antichi per la Befana

avevo la panna da utilizzare che  mi ha fatto cambiare un pò ricetta

l'ho vista da quest'amica che tutti conoscete, brava ,molto brava

 cappuccino e cornetto

non ho messo l'amido

e poi l'impasto è molto morbido 

per cui fate attenzione quando lo stendete

molto buono, 

la panna rende questo composto soffice 

e il miele dà quel tocco di dolcezza particolarmente aromatico

son da fare, ve li consiglio

potete divertirvi con i bambini e perchè no anche con qualcuno più grande

fateli, fateli e fatemi sapere sono curiosa di vedere le vostre belle foto

vediamo la lista della spesa

350 gr di farina
250 gr di panna fresca
150 gr di zucchero
30 gr di miele
1 cucchiaino  di lievito per dolci
come si prepara

mescolate tutti gli ingredienti
formate una palla prendetene 1/4
stendetela sul piano di lavoro infarinato appena 
ricavate le forme che vi piacciono

decorate in modo semplice
in forno a 200° per 5 minuti 

poi a 180°  per altri 5 minuti

lasciate raffreddare e

utilizzateli come preferite

messi uno per fora in un sacchettino

potrebbe essere un'idea

servire una cioccolata calda o una crema al mandarino,

un'altra golosa idea

buona epifania a tutti

prima della cottura un particolare fotografato con un filtro