Finti coniglietti con fragole e panna

buongiorno

nuovo appuntamento con idea menù

e questa volta visto che si avvicina la Pasqua

l'idea di oggi

menù di Pasqua e Pasquetta

ed io con la 5° portata

voglio offrirvi finti coniglietti con panna e fragole

in realtà sono bignole farcite

uno tira l'altro

ma mia figlia mi ha proposto guardando la foto da lontano

finti coniglietti

mi è piaciuta e l'ho adottata spero che non vi abbia deluso questa scelta

perchè queste bignole?

ho pensato che dopo un pranzo completo e importante

come quello pensato dalle nostre amiche

prendere il caffè con un piccolo dolcino fresco e soffice fosse l'ideale

vediamo la lista della spesa

20 bignole

250 ml di panna fresca

100 gr di zucchero a velo

10 grosse fragole

zucchero a velo per spolverare

come si preparano

montiamo la panna

aggiungendo lo zucchero a metà montata

tagliamo le bignole a metà

riempiamo la sac a poche con bochetta a stella

in ogni metà di bignola spruzzare un bel ciuffo di panna

aggiungere una fragola tagliata a metà

coprire con l'altra metà di bignola

alla fine spolverizzare di zucchero a velo

NOTE:

1) potete usare la panna vegetale e omettere lo zucchero

ma ne perderete in bontà

2) potete preparare voi le bignole qui la ricetta

vediamo il menù completo

Antipasto Linda Colombine di pasta sfoglia con patè al prosciutto cotto

Primo piatto Sabrina Fettuccine di avena integrale con ragù di agnello

Secondo Carla Arrosto di vitello farcito con carciofi e nocciole

Dolce Laura Crostata di Pasqua

5°portata Paola Finti coniglietti con fragole e panna

BUONA PASQUA A TUTTI