sabato 10 gennaio 2015

pane al cioccolato




vi regalo un pane al cioccolato
adatto per la colazione
un pane goloso che rende la colazione speciale
facile e profumato
cosa occorre
1 vasetto di yogurt bianco
100 gr di farina multi segale tedesca
120 gr di pasta madre
150 gr di farina 0
1/2 cucchiaino di sale
50 gr di burro morbido
200 gr di zucchero
2 uova
75 gr di scaglie di cioccolato fondente
Come si prepara
Nella mdp versate  tutti gli ingredienti
tranne il sale,il cioccolato ed il burro















avviate la funzione imposto che dura 1 ora e 30 minuti
dopo una prima lavorazione aggiungete il sale
poi il burro e fate continuare
lasciate lievitare
 io tutta la notte
al mattino  appoggiate l'impasto in uno stampo da plumcake
sopra l'impasto aggiungere le scaglie di cioccolato
distribuendole su tutta la superficie
lasciate lievitare ancora circa 2 ore in luogo caldo
in forno a 180° per ora e 15 minuti
Ottimo per la colazione,
si mantiene morbido per alcuni giorni














partecipo alla raccolta di qussto mese da sono io sandra

 e a questa della sorella gemella


linarneprzygodygatity.blogspot.it/2015/01/styczniowe-na-zakwasie-i-na-drozdzach.html

28 commenti:

  1. deve essere buonissimo!! Mi piace!!! buon we

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    1. grazie cara della tua assidua presenza,buon we a te

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  2. Ma stai scherzando??!!! Il pane già pronto che non devi neanche spalmarlo?!!?
    Ma che idea super golosissima!!!!

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    1. simpatica,sei molto simpatica,grazie per il commento ,mi hai fatto ridere,felice wekeend

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  3. Mamma mia che bontà! Iniziare la giornata in sua compagnia è il modo + dolce x coccolarsi :-)
    Complimenti Paola e felice we <3

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    1. grazie carissima,un bacio e buon weekend a te

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  4. è golosissimo e la sua consistenza lievitata benissimo e perfetta, bravissima:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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    1. grazie cara,felice weeknd a te,baci

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  5. Perfetto per colazione... e per una pausa golosa, bravissima Paola!!!!

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  6. Carissima Paola, con con dolce così meraviglioso la giornata inizio subito con un sorriso! Complimenti per questo splendido lievitato!
    Buona domenica, un abbraccio Laura<3<3<3

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    1. ti ringrazio sei troppo buona,un bacio a te e buona domenica

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  7. wowow Paola...fantastico!!! Ma la farina multi tedesca, dove la compri? E visto che la mia pasta madre si è suicidata tempo fa se lo faccio col lievito di birra????Grazie e buona domenica!!!

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    1. l'ho trovata al LIdl,riguardo al lievito di birra penso vada bene solo devi tener presente che nel lievito madre v è l'acqua e la farina penso che 120 gr di pasta madre contenga 80 gr di farina 20-30 gr di acqua,ripeto penso non so dirti con sicurezza,spero di esserti stata di aiuto, felice domenica

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  8. Paola carissima per prima cosa volevo augurarti (anche se in ritardo) un felice 2015 e poi che dire di questo meraviglioso pane al cioccolato! da provare (già salvato)!
    bravissima come sempre, un abbraccio a presto!

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    1. grazie buon anno a te,sei gentilissima,un bacione

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  9. Mamma mia che golosità! Io non resisterei e lo mangerei tutto in una volta :)
    Un bacio e buon inizio di settimana

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    1. Grazie cara e buona settimana a te

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  10. La sbrisolona è già finita, si può avere una fettina di questo???? Buono!

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    1. anche questo è già finito,mio figlio a detto che prima degli allenamenti ci voleva proprio,felice serata

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  11. Una super coccola per iniziare al meglio la giornata

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  12. Paola sono qui con l'acquolina e gli occhi a cuoricino... deve essere strabuono!!! Bravissima! Che darei per averne una bella fetta, ora! Complimenti e un bacione, buon inizio settimana <3

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    1. volentieri te la offrirei ma mio figlio ha detto che era ottima per la coalzione è l'ha fatta,fuori,buona settimana a te

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  13. Ed è un dolcissimo e goloso regalo, un dono davvero prezioso per iniziare la giornata! Ne prendo una fettona e preparo il caffè latte...fammi compagnia!
    Bellissima giornata cara e grazie!

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    1. volentieri,un buon caffè in compagnia è sempre gradito ,buona giornata a te

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  14. A Natale ho preso chili e mi sono messa a dieta ieri, ma.....la volontà vacilla per forza se vedo una squisitezza del genere :-)

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    1. ti capisco carissima,io inizio la mattina ma durante il giorno mi lascio andare,felice giornata

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

partecipo

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