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bustine con marmellata di fichi
Da questo mese anche io faccio parto del gruppo
"Cucina e territorio di casa nostra"
che ogni 19 del mese vi propone ricette regionali
siamo a settembre per cui sembrava giusto scegliere come tema
I FICHI
le nostre proposte sono:
cucina del Piemonte torta di frutta
cucina del Friuli Venezia Giulia: Persùt cui fics
cucina della Lombardia:Torta di Fichi Neri
cucina della Toscana: Marmellata di Fichi
cucina del Lazio:pizza bianca con prosciutto e fichi
cucina della Calabria:miele di fichi
per la Campania io con le bustine con marmellata di fichi
sulle note di questa bellissima canzone
https://www.youtube.com/watch?v=mvjHYFfRvGM
"se mi vuoi" di Pino Daniele
vi ho lasciato il link della pagina di youtube
( mentre scrivo sono da sola, non vi sono i miei figli
che mi possono aiutare,mi dispiace ma vi dovete accontentare)
non perdiamoci dietro inutili chiacchiere
dicevo sulle note di questa bellissima canzone e
sotto le mie lacrime
vi lascio questa ricetta
presa da un libro di ricette napoletane retrò
la ricetta non ha misure precise
proprio come si faceva una volta
le bustine con marmellata di fichi
sono costituite da una pasta frolla all'olio
morbida ,leggera ma molto buona
ma vediamo cosa ci occorre
450-500 gr di farina 0
2 cucchiai di zucchero semolato
12 gr di lievito per dolci
sale
1 uovo
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio
io olio di semi di arachidi
marmellata di fichi
latte
zucchero semolato
come si prepara
in una ciotola oppure sul piano di lavoro
disponete la farina, lo zucchero
il lievito,il sale
al centro l'uovo,il latte e l'olio
impastate
formate una palla
mettete in frigo per 1 ora
stendete
tra due fogli di carta forno
la pasta resta morbida ed appiccicosa
tagliate dei quadrati
al centro posizionate un cucchiaio di marmellata
spennellate con del latte le punte dei quadrati
chiudete
formate una busta da lettere
spennellate di latte
e zucchero di canna ho aggiunto io
in forno a 180° per 20 minuti
NOTE: la frolla e buona morbida internamente
e croccante fuori
non è un dolce troppo zuccherato
Con la cucina e territorio di casa nostra
ci vediamo il 19 ottobre
benvenuta tra noi cara paola!!!!
RispondiEliminail tuo contributo è dolcissimo e decisamente goloso, da provare la frolla all'olio, qui al nord ci limitiamo a quella burrosa....mi hai convinto!!!!
Grazie cara,sei stata gentilissima
EliminaChe bella quest'idea Paola...molto molto invitante!!! E' bello conservare e pubblicizzare le ricette della nostra Italia!!!ciaooooooo
RispondiEliminagrazie cara,mi fa piacere che ti piaccia
EliminaO_O che belli!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminagrazie carissima,a presto
EliminaMa quanto sono carine queste bustine. Non ho mai fatto la frolla all'olio, mi hai quasi convinto :)
RispondiEliminaUn bacio e buon fine settimana
Viene una frolla morbida che a noi è piaciuta molto,prova la e fammi sapere
EliminaTroppo buone le tue bustine, del resto la cucina campana per me è sempre una piacevole sorpresa. Benvenuta nel nostro Gruppo anche perchè ho avuto la possibilità di conoscere te e la tua meravigliosa cucina. Un abbraccio.
RispondiEliminaTi ringrazio di avermi accolta nel vostro meraviglioso gruppo,,sei gentilissima,un bacio
EliminaBELLISSIMA IDEA, GRAZIE DI AVERLA CONDIVISA!!!BACI SABRY
RispondiEliminami piace tantissimo quest' iniziativa: trovo sia bellissimo far conoscere le ricette appartenenti alla nostra tradizione regionale:)) e complimenti inoltre anche per queste bustine: mi piace molto questa frolla e la vorrei provare,i biscotti inoltre devono essere veramente buonissimi:)))
RispondiEliminaun bacione:))
Rosy
Grazie, della gentilezza,della presenza,felice sera
EliminaComplimenti per la partecipazione e ottima proposta......anch'io ho postato dolcetti con la marmellata di fichi, troppo buona!!!
RispondiEliminaBaci
Grazie cara,per me è stata una deliziosa scoperta notare che qui piace molto la marmellata di fichi,non credevo,felice sera
Eliminal
troppo golose le tue bustine!! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaGrazie cara,felice di fare parte di questo bel gruppo
EliminaBuone le tue bustine!!! La marmellata di fichi rende tutto così buono!
RispondiEliminaVero,la marmellata di fichi è una vera delizia,un bacio
EliminaChe idea golosa, bravissima!!!!
RispondiEliminaGrazie cara
EliminaFavolosa idea! Brava e complimentiiiiii
RispondiEliminaTi abbraccio
ciaooo
Grazie,un abbraccio a te e buon weekend
EliminaDolcetti molto sfiziosi, belli da vedere e poi farciti con la marmellata di fichi si può solo immaginare la bontà!
RispondiEliminaUn abbraccio, buon we
grazie buon weekend a te
EliminaCara Paola grazie di esserti unita a noi e grazie per questa bella ricetta ideale per la colazione e per la merenda.
RispondiEliminaUn abbraccio
grazie a voi di avermi accolto,un bacione
Eliminamhhhhh che merendina golosa con queste bontà!! grazie e baci
RispondiEliminagrazie a te,felice sera
EliminaCiao Paola super benvenuta !!!!! e non ti preoccupare ho avuto tempi un po' lunghi a ora ho sistemato tutto....La tua proposta mi piace un sacco,adoro la frolla ma a volta c'è troppo burro...così è perfetta ... e queste bustine sono decimente deliziose!!!! Bravissima !!! un abbraccio grandee buona domenica!!
RispondiEliminaTi ringraziò per il caloroso benvenuto, grande domenica a te
EliminaDa provare sicuramente!
RispondiEliminaGrazie felice domenica
EliminaCiao Paola :) Da campana apprezzo in modo particolare e devo dire che mi è venuta proprio l'acquolina... sono deliziose! Bravissima, un bacione e buon inizio settimana :**
RispondiEliminaGrazie ,buon inizio settimana anche a te
EliminaE secondo me hai scelto davvero bene la tua proposta, la frolla ha un aspetto davvero fragrante, devono essere deliziose. Un abbraccio e buona settimana.
RispondiEliminaTi ringrazio, sono contenta che hai apprezzato, buona settimana anche a te
Eliminama che bella iniziativa...e quante golosità!
RispondiEliminabravissime!
a presto
Grazie,sono contenta che ti piaccia ,felice serata
Eliminabellissime queste bustine, bella la forma e ottimo il sapore
RispondiEliminaGrazie cara,buon pomeriggio
EliminaBellissima questa versione!!!! Complimenti
RispondiEliminaGrazie cara,un bacione
EliminaDelle bustine così golose non le avevo mai viste...bravaa!!!!:-))
RispondiEliminaBacioni a presto Paola
Sei gentilissima,un bacio,s presto carissima
Eliminaperfette per una merenda golosa!
RispondiEliminabaci
Alice
Golose al punto giurato,grazie carissima per la visita
EliminaCarinissime queste bustine!!
RispondiEliminaGrazie,felice sera
EliminaQue rico Paola, Antes de nada muchas gracias por visitar mi blog, comentarme y quedarte por el, bienvenida y siempre seras bien recibida, lo que no encuentro es como seguirte, me encantaría estar al tanto de tus recetas, que me parecen fantasticas, besos
RispondiEliminaSofía
grazias Sofia
EliminaCarissima Paola le tue bustine di frolla sono simpaticissime......le farò.
RispondiEliminasono curiosa di vederle preparate da te maestra di dolci,un bacio e grazie della visita
EliminaChe bella ricetta! Non la conoscevo, un bacione
RispondiEliminaGrazie di essere passata e buon venerdì
Eliminache buone...complimenti!!!
RispondiEliminaSono come te una delizia divina,passerò spesso da te, a presto
Eliminache belle e che buone ^__^ a presto buon we
RispondiEliminati devono essere proprio piaciute visto che hai commentato per ben due volta,grazie,grazie e buon weekend a te
Eliminaun arrivo strepitoso tra noi con una ricetta golosissima e proprio nelle mie corde. Bella la canzone di Pino Daniele che ci ha introdotto nella magia della tua terra
RispondiEliminagrazie felice sera
Eliminabuoni...buoni...da campani non possiamo adorare questa ricetta
RispondiEliminacerto, forse volevi dire non possiamo che adorare , i campani buongustai,amano le cose buone,super buone,ti abbraccio
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