martedì 19 febbraio 2013

biscotti di frolla montata al cioccolato

     ho preso questa ricetta nel blog 
 ma non so più dirvi dove
 BUONISSIMI
Ingredienti
         225 gr  di burro temperatura ambiente
         112 gr  di zucchero
         300 gr  di farina
           30 gr  di cacao
            1    uovo
           1/2    cucchiaino di sale


              Preparazione



      
Riscaldare il forno a 220°
Montare  il burro, lo zucchero, l'uovo .
 Miscelare  a velocità media fino a renderlo cremoso.
 Aggiungere la farina e il sale ed il cacao e frullare a bassa velocità fino a ben miscelati. 
    inserire una punta 1M o 2D in una  tasca da pasticcere.
io ho messo punta a stella 
Riempire la tasca con  la pasta biscotto. 
       Cuocere in forno per 10 minuti.
       con questa ricetta partecipo al contest biscotti senza forma
   

4 commenti:

  1. La frolla montata è qualcosa di eccezionale.
    Complimenti!!!

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  2. adoro la frolla montata!! buonissimi i biscotti, ottima l'idea del cioccolato ciao cara molto carino il rotolo zebrato ^.^

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  3. Grazie a te per la comprensione, mi dispiaceva non inserirti...
    tutto a posto.
    Un abbraccio. Stefania

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

partecipo

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