giovedì 6 febbraio 2014

pane bianco con la mpd



il mio primo pane con la mpd, fantastico
che bello mentre scrivo la mpd impasta,
 lievita e cuoce
gli ingredienti che ho uato per il pane
sono quelli del libretto di istruzione.
Questa ricetta doveva essere postata un pò
 di tempo fa ma non so come mai ho una 
confusione di ricette, alcune senza foto
 altre senza ingredienti qualcuna preparata
per un contest ormai scaduto qualcun'altra
 ormai fuori stagione  e poi c'è questa del
 mio  primo pane con la mdp, buono, saporito, 
che  sa di casa, morbido all'interno e
 croccante fuori, vi passo la ricetta e la
 preparazione e chissà che non mi venga 
voglia di rifarlo magari con qualche
 differenza.

Occorre:


350 gr di farina di grano duro il Molino Chiavazza 












210 gr di acqua tiepida
5 gr di margarina
io olio evo
5 gr di zucchero(1 cucchiaino)
5 gr di sale (1 cucchiaino)
4 gr di lievito madre secco

preparazione

versate gli ingredienti nell'ordine indicato 
azionate e dopo 3 ore sarà cotto e pronto da 
mangiare
Se non avete la mpd
introducete nella planetaria o sul tavolo
da lavoro
mescolate, impastate, lasciate lievitare
per 2 ore
riprendete l'impasto sgonfiatelo
dategli la forma che desiderate
in  forno a 200° per 20-30 minuti.


16 commenti:

  1. Buongiorno Paola, è proprio bello questo pane! Ha un aspetto molto casalingo, genuino e di sicuro sarà anche molto gustoso.

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    1. fragrante e profumato,peccato che sia finito a detto mia figlia

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  2. Il tuo pane è bellissimo, complimenti..chissà che profumo:) mi piacerebbe veramente provarlo, ma senza macchina del pane i quanto non ce l'ho...
    grazie mille per aver condiviso la ricetta!!!:))
    baci
    Rosy

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    1. è semplice certo con la macchine del pane non devi proprio fare nulla mentre con la planetaria devi spostare il pane da un contenitore all'altro,ahahah,scherzo, se lo provi fammi sapere

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  3. Bravissima e' una meraviglia!!!!

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    1. grazie carissima se poi lo dici tu esperta allora è un vero complimento, penso che ci vediamo da te certamente avrai qualche bontà, a presto

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  4. Non ho la macchina del pane...mi piacerebbe molto averla pero!

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    1. hai ragione, è molto utile,velocizza tutto io la uso anche quando non devo impastare il pane, mi trovo bene

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  5. Paola ma è stupendo O_O complimenti!!!!!
    Se questo è il primo esperimento non voglio nemmeno immaginare i tuoi prossimi panificati...ho già l'acquolina ^_^
    la zia Consu

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    1. grazie per la presenza e la fiducia, un bacio e buon week end

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  6. un gran bel pane bianco , bravissima

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  7. Che buono il pane fatto in casa..è una festa in tavola sempre,complimenti Paola!!:-))
    Bacioni felice week end

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    1. si è vero, grazie buon week end a te

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  8. Il pane fatto in casa ha sempre tutto un altro sapore e poi rilascia un profumino che innonda ogni stanza!!! bravissima e buona domenica!!!

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    1. Proprio così, buona domenica a te

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