la pancia di Babbo Natale... e non solo

questo Natale è stato un pò diverso dal solito

se avete letto il post precedente
avete capito perchè
è deceduto mio suocero
per cui dopo 10 anni
per stare vicino a mia suocera,alla figlia e agli altri figli
siamo stati giù a Napoli nelle feste
ho rivisto mio fratello
siamo stati insieme
abbiamo portato un pò di conforto ma ci hanno anche confortato
ma abbiamo anche mangiato tanto
alcune pietanze erano dieci anni o quasi che non mangiavo più
ed oggi anche noi abbiamo la pancia come Babbo Natale
ahahah
e voi come siete messi?

quando ho preparato questo brownies

inizialmente nessuno lo mangiava

non so perchè

come capita ogni volta che non mangiano qualcosa che ho preparato

 per non buttarlo lo mangio io 

a me piaceva e non capivo perchè era lì

 poi ho visto che mio figlio andava avanti e indietro dalla cucina 

 alla fine della pancia di Babbo Natale mi ha detto 

però questa pancia di Babbo Natale è proprio buona

è finita?

bella l'alzatina  vero?

è un regalo di mia figlia

eravamo in centro e in uno dei negozi di gadget ho visto quest' alzatina

che bella,la prendo

e mia figlia no, è brutta lascia perdere

a dire il vero ci sono rimasta male perchè mi piaceva ma mi sono fatta convincere

e poi l'ho trovata sotto l'albero

sssssst

non lo dite a mia figlia

ma quando ho capito che era lì

ho fatto qualche foto se andate a vedere i post del calendario dell'avvento ve ne accorgete

sssssst lei non lo sa

ed ora è ancora sotto l'albero perchè a Natale eravamo giù

i regali li apriremo a Capodanno

ma vediamo cosa ci occorre per preparare la pancia di Babbo Natale 

per la colazione è ottima

per circa 16 quadrotti

circa perchè ne ho mangiati tanti che non so dire di preciso

210 gr di farina

3 uova

30 gr di cacao

180 gr di miele

140 gr di burro

200 gr di cioccolato fondente

1 cucchiaio di mandarino congelato

120 gr di mandorle e nocciole

come si prepara

lasciate sciogliere il cioccolato con il burro

montate le uova

aggiungete il miele e il cioccolato fuso

il mandarino congelato

mescolate dall'alto verso il basso per non farlo smontare

inserite setacciando la farina e ,il cacao

mescolate

aggiungete la frutta secca tagliata grossolanamente

se non vi piacciono i pezzetti tritate a farina

amalgamate il tutto

foderate con carta forno una teglia quadrata 30 X 30

potete sostituirla con una rettangolare 20 X 30

versate il composto

livellate

in forno a 170° per 30-35 minuti

sfornate lasciate raffreddare

zucchero a velo

tagliate a quadrotti

servite😋😋

Con questa ricetta partecipo al contest "the myster basket" di "La mia famiglia ai fornelli"

ospitato per novembre e dicembre dal blog "I biscotti della zia"