venerdì 23 maggio 2014

fudgecake al cioccolato, compliblog e premio

 

questa è una torta che non avrei mai pensato
 di fare,poi mio figlio mi ha chiesto di 
preparargli per la colazione dei dolci e
 allora ho preparato un plumcake,un 
ciambellone e così via ed allora si è
 ribellato e mi ha chiesto torte farcite
in un libretto appena comprato ho trovato
 questa torta che è molto comoda si cuoce 
nello stampo in cui si impasta e non è 
quel nuovo stampo uscito che costa 150 euro
 ma lo stampo della macchina del pane lì 
si lavora e lì si cuoce furbo no
ma non basta è anche la trota che mi è 
piaciuta tantissimo che avrei mangiata 
tutta se non fosse che  in me  è prevalso
 l'amore di mamma, il mio povero figlio 
che ha gli allenamenti mentre io devo 
dimagrire, come avrei potuto mangiarla
 tutta, in compenso partecipo al contest
 di Una fetta di Paradiso dove si richiede 
di postare la torta che avresti mangiato 
tutta,quella che ti piace di più















cosa ci occorre

 Per 10 fette

 75  gr di cacao in polvere
 75  gr di cioccolato extra fondente
150  gr di burro morbido
250  gr di zucchero muscovado chiaro
  2  uova
200  gr di farina 00 il Molino Chiavazza
  1  bustina di lievito per dolci

Per la crema


200 gr di cioccolato extra fondente
175 gr di zucchero a velo
150 gr di burro morbido 

come si prepara


Per la crema

Fondete il cioccolato e lasciate 
raffreddare 
Montate lo zucchero a velo e il burro
incorporate il cioccolato
lasciate consolidare in frigo

Per la cake


Mescolate in una ciotola il cacao
 con 225 gr di acqua bollente fino 
ad ottenere un composto omogeneo
aggiungere il cioccolato e mescolate
inserite tutti gli ingredienti della
torta,compreso il miscuglio cacao
-cioccolato, nella macchina del pane
impostate il programma per torte,
da me rapid, dopo 5 minuti con una 
spatola staccate il composto dalle
pareti,portate a cottura
il mio programma dura 1 ora e 30 minuti
una volta pronta
lasciate raffreddare qualche minuto
togliete dal cestello
attenzione è molto friabile quando è 
calda,tagliate la a metà
farcite con un quarto della crema
ricomponete e coprite con la restante crema
io ho coperto con la crema abbastanza 
liquida 
lasciate riposare,io tutta la notte.

“Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta Di Paradiso
 “Keep calm and present your paradise”.
http://unafettadiparadiso.blogspot.it/2014/01/il-contest-keep-
calm-and-present-your.html














Con questa torta festeggio il compliblog due
 anni di blog mamma mia come scorre il tempo
quante cose ho imparato grazie a tutte voi 
che passate da me, che postate ricette e foto
 deliziose, grazie ai consigli i commenti 
e gli incoraggiamenti.















Festeggio anche con questo premio ricevuto 
qualche giorno fa da Cecilia del blog
 ideeinpasta per una-ricetta-una-vacanza-e-un-
premio.html che ringrazio tanto 

  
Occorre rispondere a 10 domande:
1 Qual è il tuo colore preferito?
Il  blu
2 Qual è l'elettrodomestico di cui non sapresti fare a meno? 
La lavatrice
3 Qual è il tuo miglior difetto?
 Come diceva una mia amica non so dire bugie
4 Che cosa non può mancare nella tua cucina?
 La frutta
5 Cosa cambieresti del tuo aspetto? 
Quando ero ragazza i capelli ricci ora la
 tendenza ad ingrassare.
6 Cosa non sopporti degli altri? 
Che credono di essere gli unici intelligenti
7 Cosa ti rilassa di più? Preparare un dolce.
8 Quanti anni vorresti avere? 
Ora quelli che ho,qualche tempo fa 20
9 Perchè hai aperto un blog? 
Per non far finire mai i piatti che preparo
10 Cosa ti piace fare di più: 
cucinare,mangiare o fotografare? 
Cucinare 

e nominare 15 blog

lacucinadimarge
uncondominioincucina
3 pandipane
4 eleideediele
stregaveravitadiunastregamoderna
lericettedimicol
giuliapignatelli
qualcosadibuoono
paola67 zenzero e limone
10 bricioledibonta
11 golosatentazione
12 golosedelizie
13 perledisapore
14 petrusina
15 unpizzicodinocemoscata   





44 commenti:

  1. sembra golosissima...ti credo che te la saresti mangiata tutta!!! Un bacio e a presto! buon compliblog!!!

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    1. grazie cara, qui tutti hanno apprezzato soprattutto mio figlio che non si è più lamentato,un bacione

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  2. Complimenti per la ricetta! E per il premio! Grazie per aver pensato al nostro blog! Grazie, grazie, grazie!

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  3. Un dolce super cioccolatoso e golosissimo!
    Baci
    Alice

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  4. Cara Paola allora ti faccio tanti auguri di buon blog-compleanno, siamo coetanee di blog ma io ho qualche mese in più :). Sai che ho rispolverato proprio da qualche giorno la mia macchina del pane che non usavo più? Ci ho fatto i bretzel, è proprio comoda. Deve essere ottimo questo dolcetto, così cioccolatoso. P.S. ho risposto sul mio blog alla tua domanda ma se vuoi puoi inviarmi una mail, se posso rispondere lo faccio volentieri. Un abbraccio

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    1. grazie sono passata da te a presto

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  5. che bel dolce goloso!!! Buon compliblog baci Sabry

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  6. Grazie mille per aver pensato a me!!!!!

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  7. Brava Paola! Che modo delizioso di festeggiare il compleanno del blog e non solo. Tanti auguri per tutto
    baci

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  8. differirei volentieri la perdita di peso per mangiare questo dolce che è al 100% nelle mie corde!! bravissima!!

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    1. siamo due golosone,felice serata

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  9. Ma che golosità...:PPP
    Bravissima Paola,un bacione buon week end

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    1. buon week end a te,speriamo sia bel tempo,un bacio

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  10. Auguri Paola per il tuo secondo compliblog!!! Ricambio la visita ti seguo e ti ringrazio molto per il premio, lo accetto con piacere...grazie!!!
    Hai preparato una torta che fa venire l'acquolina, sembra golosissima...brava!!!
    Un saluto, a presto...

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    1. ti ringrazio, un bacione e buona serata

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  11. Tantissimi auguri Paola e complimenti x dolce paradisiaco e premio ^_*

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  12. Ti capisco perfettamente, come fare a fermarsi? un dolce così lo mangerei tutto!!!! è golosissimo!!!!
    Auguri per il compliblog ancora anni e anni di delizie!!!
    Ciao, a presto ....

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    1. purtroppo è così buono che non puoi resistervi,un bacione

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  13. Grazie Paola....tanti auguri per il tuo blog! Anche il mio ha compiuto due anni! ;-) Io sono Zenzero e Limone ;-)

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  14. Complimenti per tutto Paola!!!!
    Un mega abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

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    1. grazie un bacione e buon fine settimana anche a te

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  15. Tantissimi auguri per il tuo blog e complimenti per la torta! Ti auguro tante belle ricette anche da ora in poi!

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    1. grazie un bell'augurio un bacione

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  16. Geniale e supercioccolatosa! Bravissima e complimenti, tanti auguri per questo traguardo... E 100 di questi giorni da blogger!

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  17. Auguriiii al tuo Blogghino !!!!! Sono a dieta ma per una torta così ....mmmm non sò riuscirei a non deviare per un giorno ! :-) Ciao carissima Paola..sei bravissima ;-)

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    1. tu troppo buona, e gentilissima,un bacio e buon fine settimana

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  18. Auguri per il tuo blog!! e complimenti per questa torta davvero golosa e irresistibile ^_^ buon we

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    1. grazie carissima buon weekend a te

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  19. Grazie Paola che bel pensiero. .... nel mio prossimo post risponderò alle domande! Ah bhe; il tuo dolce è da urlo!!!!!

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    1. grazie al prossimo post allora intanto buon weekend

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  20. Ma grazieeeeeeeeeeeeeeeee,sono lusingataaaaaaaaaa.....grazie milleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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    1. figurati,premio meritato,un bacione e buon week end

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  21. Grazie per la ricetta, l'ho inserita un po' in ritardo, ma ora è in gara.
    Vale

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  22. In iper mega ritardo vengo a ritirare il premio e a ringraziarti! Purtroppo è un periodo un po' incasinato ma spero di poterlo pubblicare presto! Anche grazie e complimenti per la torta che è golosissima :)

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verdure verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina
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