lunedì 31 luglio 2017

mucchietti con composta di mele

cioccolatoamaro luglio 002

anche voi come me avete delle mele che nessuno mangia più
con l'arrivo della frutta colorata,fresca e ricca di acqua
a casa mia alcune mele comprate perchè me le avevano chieste
non sono state più mangiate
allora ho pensato di farne una confettura
poi l'ho utilizzata tutta per questi biscottini che a colazione sono favolosi
cioccolatoamaro luglio 001
vediamo cosa ho usato
per la composta
700 gr di mele
250 gr di zucchero
1 limone
per i biscotti
3uova
300 gr di farina per dolci
 20 ml di olio di  semi di arachidi
 20 ml di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di lievito per dolci 
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pesca noce
Zucchero a velo
come si prepara la composta
tagliate le mele
 bagnatele con il limone
 aggiungete lo zucchero 
lasciate cuocere per 30.40 minuti
 i biscotti
mescolate le uova 
aggiungete l'olio
 versate sulla composta di mele
 aggiungete la farina,il lievito,il bicarbonato,la pesca noce a pezzetti
 mescolate 
sulla carta forno appoggiate mucchietti di composto 
presi con un cucchiaio da colazione
In formo ventilato a 180 per 20 minuti
Note: 1) se non avete il bicarbonato sostituitelo con un altro cucchiaino di lievito
il bicarbonato però li rende più leggeri
2) la pesca noce può essere sostituita da un pezzo di cioccolato bianco o a latte
ma anche da 2  susine o 2 albicocche
cioccolatoamarol
con questa ricetta
partecipo al contest "Impastiamo insieme" 
per la sezione dolci  blog di Floriana semi di vaniglia

16 commenti:

  1. Proprio buoni!!! Buone vacanze, bacioni :)

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  2. Saranno sicuramente buonissimi! E' vero, in estate le mele vengono un po' snobbate! Ottima idea!

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  3. Eccome se ne avanzano. Qua in Trentino non so mai come impiegarle tutte quante. Bellissima idea, grazie!

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    1. Grazie a te di essere passata,ho finito le mele subito e adesso me li hanno richiesti ,felice serata

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  4. Hai avuto davvero un'ottima idea! Non sai che darei x allungare una mano e rubartene un po' :-)

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    1. Grazie,passo da te per fargi i complimenti per la vittoria,buona giornata

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  5. Ma quanto mi ispirano... annoto la ricetta, grazie Paola!!!!

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    1. Grazie a te carissima di essere passata,felice domenica

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  6. ma che spettacolo devono essere buonissimi!!

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    1. Sono piaciuti tanto,ti ringrazio sei dolcissima

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  7. Deliziosi!!! <3 <3 <3
    Scusami se son assente in questo periodo ma son fuori per le vacanze!
    Prometto di tornare ad esser più presente al rientro ^_*
    Un bacio grande grande!!

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    1. Non devi scusarti,mi fa piacere quando passi ma si sa che abbiamo ina vita che ci impegna e poi in questo periodo siamo tutti meno presenti tra le vacanze e il caldo.Un bacione e buone vacanze

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  8. O mammamia che buoni che devono essere!!!! Molto golosi, mi piacciono tantissimo :)
    Un bacione.

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    1. grazie carissima,un bacione a te e buon fine settimana

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ingredienti

acciughe aceto albicocche albume alcool alkermes amarene amido anguria o cocomero arancia arista aromi asparagi avena baccalà banana basilico bicarbonato bietole birra biscotto branzino brioche bucce di cavolo burro burro d'olio cacao caffè canditi carciofi carne carne tritata cavolfiore ceci ciliegie cime di rapa cioccolato corn flakes crema crusca fagioli fagiolini farina farina di castagne farina ai 5 cereali farina di ceci farina di cocco farina di farro farina di mais farina di mandorle farina di riso farina di segale farina di semola farina Electa farina integrale fecola fichi formaggio formaggio spalmabile fragole frutta secca frutti di bosco fruttosio funghi gamberi gelatina glucosio grano grissini guanciale lasagna latte latte condensato latte di mandorla licoli lievito lievito di birra lievito madre secco mafalde maizena mandarini mandorle Manitoba marmellata marzapane mascarpone mela melanzane meringhe merluzzo miele mozzarella nocciole noce nutella olio olive orata orzo pan di spagna pancarrè pancetta pandoro pane pane grattugiato pane raffermo panna panna da cucina parmigiano pasta pasta brisee pasta di riporto pasta madre pasta per pizza pasta sfoglia patate pavesini pecorino peperone pere PESCE pesche pesto petto di tacchino piadina piselli pizza polpo pomodoro prosciutto provola ricotta riso riso soffiato rum salmone salsiccia savoiardi semi semolino speck spinaci spumante tacchino tagliatelle tonno torrone uova uvetta verdura verza vino vongole yogurt yogurt greco zafferano zenzero zucca zucchero zucchero di canna zucchina

partecipo

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