mercoledì 1 luglio 2015

carpaccio di salmone e provola affumicata

primo giorno di ferie
non so quante cose vorrei fare
rassettare,ordinare,riposare,uscire
troppe cose insieme e quindi in cucina
veloce e fresco
quindi vi regalo una ricetta non.ricetta
senza dosi precise
è un piatto veloce
da preparare in anticipo
mettere nel frigo
mangiare quando si ritorna dal mare, dal lavoro
mio marito ha trovato un negozio che aveva la provola affumicata
delizia campana che qui non si trova
non si trovava fino a ieri
adesso la mangerei tutti i giorni per recuperare
vediamo cosa ho usato
alcune fette di salmone marinato
alcune fette di provola affumicata
olio evo
pepe rosa
pomodori
come si prepara
tagliate con la mandolina la provola in fette sottili
alternate in un piatto salmone e provola
versate un filo d'olio evo
volendo sale
pepe rosa
in frigo
con un pomodoro  tagliato a fette
è un ottimo piatto fresco,leggero e goloso
buona estate

38 commenti:

  1. Che bontà, piattino molto invitante!!!

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    1. Grazie,con questo caldo è proprio quello che ci vuole,un abbraccio

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  2. Mmm che bontà! ha un aspetto molto gustoso :D

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  3. Particolare abbinamento del salmone con la provola! Mi sa che è buono!!! :-*

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  4. concordo con Claudia… da provare! buone ferie cara

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  5. Un piatto fresco e sfiziosissimo dagli abbinamenti che mi attirano e ispirano troppo:))bravissima Paola,complimenti:))
    Un bacione:))
    Rosy

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  6. Ciao Paola, ho fatto un giretto e ho visto cose molto interessanti e golose! ... come questo piatto molto estivo e da rifare subito!
    A presto e buone vacanze ^-^

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  7. un'abbinamento da provare!! buona serata!

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  8. un'idea sfiziosa e golosa, perfetta con i 38° di oggi a Roma!
    baci
    Alice

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  9. Mi piace l'abbinamento, strano, ma mi piace.

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  10. Piatti veloci e gustosi, molto buoni per questa stagione !

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  11. Beh di certo un piattino veloce per il rientro dalla spiaggia!!!!

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  12. Stupendo questo abbinamento! Hai avuto un'ottima idea grazie! Ciao :-)

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  13. invece è un'ottima idea anticaldo ..io poi adoro il salmone affumicato ... quindi proverò questo piatto così fresco e così estivo.
    ciao cara e buone ferie!

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  14. invece è un'ottima idea anticaldo ..io poi adoro il salmone affumicato ... quindi proverò questo piatto così fresco e così estivo.
    ciao cara e buone ferie!

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  15. Un'idea fresca e particolare...con questo caldo pazzesco è l'ideale !!!Grazie Paola ^_^

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  16. Un'idea fresca e particolare...con questo caldo pazzesco è l'ideale !!!Grazie Paola ^_^

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  17. interessante abbinamento salmone e formaggio

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  18. ma queste ricette qui sono ideali per il caldo e le ferie, quindi continua così, deve essere squisita! bacioni e buone ferie

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  19. Un abbinamento insolito e curioso, da provare, grazie cara!!!!

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  20. Oh che bontà, adoro sia il salmone che la provola, un abbinamento perfetto, brava! Un abbraccio!

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