domenica 22 febbraio 2015

gnocchi dolci con spezie






















la richiesta di dolci e la voglia di preparare qualcosa di diverso
mi ha portato a preparare questi gnocchi dolci
la ricetta viene da un numero di sale e pepe di qualche anno fa
io ho raddoppiato le dosi ed ho cambiato aromi e spezie
vediamo cosa occore
170+170 gr di farina 0
40+40 gr di fecola di patate
100+100 gr di zucchero
100+100 gr di burro morbido
2+2 tuorli
1 bustina di lievito per dolci
1+1 cucchiaino di orzoro orzo + caffè
1+1 cucchiaino di orzoro
1+1 cucchiaino di cacao
1+1 cucchiaino di spezie io pisto
il pisto è composo da cannella,pepe bianco
noce moscata
come si prepara
in una ciotola ampia
versate tutti gli alimenti secchi
( le farine, il lievito, i due orzo,
le spezie, il lievito, lo zucchero)
mescolate bene
aggiungete tuorli e burro
impastate fino ad avere un composto omogeneo
se c'è bisogno aggiungete qualche cucchiaio di latte
a me non è servito
dividete l'impasto in 4 parti
formate dei salsicciotti
avvolgete in pellicola
in frigo per 2 ore
tagliate tanti cerchi
premete con i rebbi di una forchetta
su ogni tondino
premete con forza
perchè cuocendo lievitano
in forno a 180°  per 20 minuti
spolverizzate con zucchero o cacao
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiii
partecipo al contest "amo i biscotti"
http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2015/01
/biscotti-con-cuore-di-mela-e-il-mio.html
http://lapastarisottata.blogspot.com/2015/01/biscotti-con-cuore-di-mela-e-il-mio.html

24 commenti:

  1. Che originale e golosissima ricetta..complimenti Paola e buona domenica <3

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  2. Originalissima!!! ...e quanti profumi!! La aggiungo con vero piacere. Grazie e buona fortuna!
    Un abbraccio
    Vera

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  3. Adoro tutto ciò di dolce che è speziato!!!! devono essere deliziosi.. baci e buona domenica :-)

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  4. Saranno una vera delizia questi gnocchi dolci . . . devo riproporli in versione gluten free :D

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    1. fai,sono curiosa di vedere la tua creatività cosa ci offrirà,felice sera

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  5. che ricetta bellissima e originale, bravissima Paola, complimenti questi gnocchi dolci sono sicuramente buonissimi e troppo golosi e profumati grazie alle spezie:))
    un bacione:))
    Rosy

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  6. uno tira l'altro. complimenti e buon lunedi'

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  7. Ahahahahahah!!! ero convinta di trovare degli gnocchi fritti (dolci), ed invece sono dei biscotti che con la quaresima ci stanno divinamente!!!

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    1. sono divini,ottimi per l'inzuppo ma anche da sgranocchaire,buon lunedì

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  8. Mmm molto interessante! Belli, devono essere ottimi :D :D

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  9. Non conoscevo questi golosi biscotti, grazie Paola.... sono sfiziosissimi, mi piacciono molto le spezie, brava!!!!

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  10. Che carini questi biscotti, complimenti! Un abbraccio
    Paola

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  11. Che carini questi biscotti, complimenti! Un abbraccio
    Paola

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  12. Che bei biscottoni Paola...^^__^^!!! Ciao bella buon we ...

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