gnocchi dolci con spezie

la richiesta di dolci e la voglia di preparare qualcosa di diverso
mi ha portato a preparare questi gnocchi dolci
la ricetta viene da un numero di sale e pepe di qualche anno fa
io ho raddoppiato le dosi ed ho cambiato aromi e spezie
vediamo cosa occore
170+170 gr di farina 0
40+40 gr di fecola di patate
100+100 gr di zucchero
100+100 gr di burro morbido
2+2 tuorli
1 bustina di lievito per dolci
1+1 cucchiaino di orzoro orzo + caffè
1+1 cucchiaino di orzoro
1+1 cucchiaino di cacao
1+1 cucchiaino di spezie io pisto
il pisto è composo da cannella,pepe bianco
noce moscata
come si prepara
in una ciotola ampia
versate tutti gli alimenti secchi
( le farine, il lievito, i due orzo,
le spezie, il lievito, lo zucchero)
mescolate bene
aggiungete tuorli e burro
impastate fino ad avere un composto omogeneo
se c'è bisogno aggiungete qualche cucchiaio di latte
a me non è servito
dividete l'impasto in 4 parti
formate dei salsicciotti
avvolgete in pellicola
in frigo per 2 ore
tagliate tanti cerchi
premete con i rebbi di una forchetta
su ogni tondino
premete con forza
perchè cuocendo lievitano
in forno a 180°  per 20 minuti
spolverizzate con zucchero o cacao
buoniiiiiiiiiiiiiiiiiii
partecipo al contest "amo i biscotti"
http://lapastarisottata.blogspot.com.es/2015/01
/biscotti-con-cuore-di-mela-e-il-mio.html