chiacchiere salate...per i quanti modi di fare e rifare

iniziamo un nuovo anno dei quanti modi di fare e rifare

con una mia ricetta le chiacchiere salate

a proposito se ancora non siete andati a guardare

il nuovo menù per l'anno 2016

ecco qui potete vedere tutte le ricette golose

che ci accingiamo a provare in questo nuovo anno

intanto vi ringrazio di essere passati da me

vi apro le porte della mia semplice cucina

spero che siate stati tanti

sono curiosa di vedere le vostre proposte

ma andiamo alla mia nuova versione

questa volta vediamo cosa ho usato

250 gr di farina 0

100 gr di farina di segale

2 cucchaini di lievito per torte salate

2 uova

40 gr di olio di semi di arachidi

30 gr di formaggio grattugiato

80 gr di prosciutto cotto a dadini

100 gr di birra chiara

un pizzico di sale

come si prepara

in una ciotola versate la farina

sui lati il formaggio ed il sale

al centro uova, lievito, birra e olio

si sentirà sfrigolare

iniziate a lavorare le uova

prendendo man mano la farina intorno

aggiungete il prosciutto

formate un panetto

con il mattarello stendete

tagliate a pezzi

al centro praticate due tagli

in forno a 190° per 15 minuti

qualcuna è rimasta in forno

per 10 minuti in più

sono più scure

ma anche più croccanti

a voi la scelta

ottime anche in questa versione

alla prossima il 14 febbraio

nella cucina di Anisja 

con le graffette