martedì 3 giugno 2014

biscotti Oreo home made


dopo la pausa è più duro riprendere il lavoro e questi biscotti
con cacao e farcitura golosissima sono proprio l'ideale
ve li offro.
Buona settimana
cosa occorre per i biscotti
60 gr dii cacao
50 gr di maizena
180 gr di burro
200 gr di zucchero di canna
1 uovo
1 cucchiaio di lievito per dolci
per la farcia

150 gr di zucchero a velo
170 gr di burro
prepariamo
lavorate il burro con lo zucchero e l'uovo
fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro
mescolate la farina,la maizena,il cacao 
ed il lievito ed unitelo al composto di burro
mescolate fino ad ottenere un composto 
omogeneo
formate una palla
lasciate riposare in luogo fresco per 2 ore 
avvolto nella pellicola
stendete l'impasto con il mattarello
tagliate con il taglia biscotto tondo
oppure a fiore
in forno a 180° per 10 minuti circa
per la farcia

mescolate burro e zucchero a velo 
fino ad ottenere un composto omogeneo
unite il latte condensato
mescolate
riempite una siringa per dolci con bocchetta
a stella
aspettate che i biscotti siano freddi
su ogni biscotto premete un grosso ciuffo 
di crema
appoggiate l'altro biscotto
aspettate qualche ora prima di servirli per
permettere alla crema di addensarsi
buonissimi

54 commenti:

  1. bravissima ti sono riusciti benissimo, e che buoni :P baciii

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  2. Hai ragione Paola, questa giornata di rientro mi pesa più di un linedì, almeno avessi qualche tuo biscottino a consolarmi :). Bacioni e buona settimana!

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    1. mi dispiace ma hai quel popò di trota da te preparata,ottima che ti può comunque consolrae,un bacione

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  3. molto molto belli, sicuramente buonissimi e da provare al più presto. Grazie anche per la ricetta del latte condensato, non ci avevo mai pensato. Brava!
    ciao

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  4. Sono carinissimi da vedere.. e moltogolosi al cacao e farciti! smack e buona giornata :-)

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  5. Ma sono stupendi Paola..e chissà che golosiiiii

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  6. Bellissimiii e immagino anche buonissimi!! complimenti paola ^_^ un bacionee

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  7. Me meglio degli originali, genuini, bravissima!!!!

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  8. sicuramente meglio ma molto meglio degli originali :) baci, buona giornata

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  9. direi che sono venuti perfetti anzi...!sono sicura che questi li mangerei volentieri a differenza degli originali!

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  10. mi piace provare a rifare in casa i biscotti "commerciali2!
    questi mi mancavano!!!

    ciao
    elisa

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  11. Wow..si possono fare in casa,bravissimaaa!!!!:-))
    Baci cara

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  12. Scommetto che sono anche più buoni degli originali ^_^

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  13. Ci sto lavorando anche io a questi.. da un pò.. non leggo la ricetta perché ci devo assolutamente arrivare da sola.
    Solo una cosa voglio dirti, non sono semplici, ho guardato la foto e tu sei stata bravissimissima!

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  14. Cara Paola ,sarò difficile attendete il tempo di riposo per la crema...fanno venire una fame i tuoi OREO!!! Bravissima ciaoooo

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    1. hai ragione io nel frattempo ne ho mangiato qualche pezzetto con crema calda,buoniiiiiiiiiiiiiiii,un bacio

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  15. Ma quanto sei brava Paola !!!
    I tuoi Oreo sono a dir poco favolosi!!!
    Un caro abbraccio e buona serata
    Carmen

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  16. bravissima non solo sono golosissimi, ma anche perfetti! anzi meglio dell'originale!
    baci
    Alice

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  17. Ma che belli i tuoi biscottini Paola! Farciti e golosissimi! Te li copio di certo per il mio bimbo stragoloso di cioccolato!
    Brava!

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  18. Ma che belliii !!!! cosa hai utilizzato per creare quel disegno su ogni biscotto??? Mi piacciono davvero tanto :D bravissima ;-)

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    1. Ho un semplice stampino rotondo con la scritta comprato su amazon metto lavoro

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    2. Bhè guarda.. quel semplice stampino fa davvero una gran figura :D Bravissima !! ;-)

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    3. grazie carissima volevo aggiungere la foto ma ancora non ci sono riuscita

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  19. che goduria!!! bravissima, proprio buoni! baci

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  20. capito qui per caso e vedendo queste golosità mi sono anche iscritta tra i tuoi followers, un abbraccio SILVIA

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  21. a me questi oreo mancano proprio...non li ho mai assaggiati! ma sembrano fantastici :D

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  22. Sai che cercavo la ricetta? Ci somigliano agli originali?
    Li voglio fare......

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    1. sono molto simili e soprattutto sono molto buoni, provali e fammi sapere

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  23. Hola Paola, muchas gracias por tu visita.
    Me gustan tus galletas.
    Un beso.

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