lunedì 15 settembre 2014

merende con crema al latte



























BUON ANNO SCOLASTICO A TUTTI
VI OFFRO QUESTA MERENDA 
PER AFFRONTARE CON GIOIA IL NUOVO INIZIO
auguri a chi inizia un nuovo percorso scolastico
a chi torna per la seconda volta nella stessa classe
a chi si troverà con nuovi compagni, nuovi insegnanti
auguri a chi si affaccia per la prima volta nel mondo 
della scuola come genitore,come alunno, come docente
buon anno scolastico a tutti

per 12 merendine
per la pasta biscotto
3 uova
100 gr di zucchero
20 gr di farina Molino Chiavazza
40 gr di cacao amaro
per la farcia
200 gr di panna
50 gr di latte condensato home made
40 gr di miele di Acacia Rigoni di Asiago
come si prepara la pasta biscotto
montate i tuorli con 60 gr di zucchero
fino ad ottenere una massa soffice
montate gli albumi con il restante zucchero
unite le due masse
mescolando lentamente 
setacciate sul composto la farina ed il cacao
distribuite la massa in una teglia
foderata con carta forno
infornate a 180° per 12 minuti

















prepariamo la farcia
montate la panna con il latte condensato 
ed il miele fino ad ottenere una consistenza soda
sfornate la pasta biscotto
lasciatela raffreddare
eliminate la carta forno
tagliate i bordi e dividetela a metà
farcite una metà
sovrapponete l'altra metà
ponete in frigo a solidificare per 30 minuti
dividete in rettangoli  e servite
volendole gelate
in freezer per qualche ora
io 6 le ho congelate
da me sono andate a ruba 
le merende fresche le hanno mangiate a colazione
quelle congelate a merenda
io ho assaggiato una perchè si era spezzata


























                                                  

40 commenti:

  1. deliziose queste merende, Grazie ^_^ buona settimana !

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    1. grazie carissima ,buona settimana a te

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  2. CHE MERENDA SANA E DELIZIOSA PER I MIEI PICCOLI!!!BACI SABRY

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    1. Piacerà sicuramente,un bacio a voi

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  3. Ciao Paola, che merenda meravigliosa hai preparato, salvo la ricetta nel pc in quanto è assolutamente da provare: golosissima e troppo ma troppo buona: la farcia è di sicuro favolosa, mi piace tantissimo:))un bacione e grazie mille per la bellissima ricetta:))
    Rosy

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    1. Grazie cara sei gentilissima,la farcia è super golosa io sono riuscita a provarne una solo perché si è rotto un pezzo,da me è andata a ruba e già me la richiedono,un bacione

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  4. Queste merendine da portare a scuola sono una meraviglia.....bravissima!

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  5. Brava Paola, davvero delle merende squisite. Le dovrò assolutamente provare.
    Ciao!

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  6. Bellissime e tanto golose, complimenti cara!!!!

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  7. E' la famosa fetta al latte? che bellahome made...da provare. Bravissima! Ciao e a presto

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    1. si,si proprio lei,buona vero,anche se le mie non sono proprio perfette,ma molto buone,un bacio

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  8. Ne prendo volentieri una,magari per merenda! Deliziose!

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    1. prego,mi dispiace che sia solo virtualmente,buon pomeriggio

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  9. Buona merenda e buon anno scolastico a tutti i ragazzi!!
    Un bacione!!!

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  10. Ma che bontà è questa!!!! :PP
    Se la vede il mio ragazzo divora lo schermo..hihi..bravaaa!!!
    Un abbraccio Paola

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    1. infatti i miei li hanno divorati,un bacione e buon pomeriggio

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  11. Complimentiiiiii, bellissimo blog e favolose ricette! mi sono con piacere aggiunta ai tuoi sostenitori, se ti va passa da me! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaooo
    http://pentoleevecchimerletti.blogspot.it

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    1. grazie ci vediamo da te sicuramente

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    2. Grazie per la visita e ancora complimentiiiii
      Ti abbraccio
      ciaooo

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  12. Finalmente ho un po' di tempo per tornare a fare un giro fra i blog, e che trovo? Deliziose merende preparate in onore della ripresa delle lezioni ... Voglio tornare a scuola anch'iooooo ... :-D Ci credo che da te sono andate a ruba, molto più buone di quelle famose del supermercato. Ciao, buona giornata.

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    1. grazie cara,piacere di vederti,ben ritornata,giusto giusto per prendere una merenda golosa,di sicuro so quello che ci trovo dentro queste merende golose che mi mancano già,un bacione

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  13. wow che bonta'...mi piacciono moltissimo :P

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  14. troppo golosa questa merenda!! Un abbraccio SILVIA

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  15. ciao Paola che golosa merenda! Un ottimo inizio! Baci

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  16. Ma che spettacolo!!!! sono prorio loro le famose merendine da banco frigo!!!! anzi devono essere ancora più buone!!!!
    Complimenti, che brava che sei!!!!
    A presto ....

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    1. Sono proprio loro un pò meno perfette, a presto

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  17. Una merendina? Questa è una vera delizia!!!!!

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    1. troppo buona sei gentilissima,cara,un bacione

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