torta tuttarancia


avevo le arance del giardino dei miei suoceri non potevo farli finire

senza provare questa torta 
che prevede le arance intere 
si intere con tutta la buccia
l'idea viene dal libro "Frutta secca" del Quadò
io ho variato
ho sostituito le mandorle con la  farina 
e ho aggiunto olio per compensare la mancanza di olio delle mandorle
 ho usato zucchero di canna
ho aggiunto più uova e più lievito
vediamo cosa ho usato
4 uova + 2 albumi
200 gr di zucchero di canna
250 gr di farina
3 arance bio
1 tazzina da caffè di olio di semi
come si prepara
lavare bene le arance
lasciarle cuocere per 1 ora coperte di acqua
intere con tutta la buccia
raffreddare
frullarle
in una ciotola
montate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso
aggiungere le arance,l'olio,il lievito e la farina
mescolare
versare in uno stampo 
in forno per 40 minuti a 180°
spolverizzate con zucchero a velo
ottima calda  l'ho appena assaggiata insieme  al caffè
 ed ha riscaldato questa giornata uggiosa
morbida ed umida internamente
è sicuramente da provare 

Commenti

  1. Da noi in Sicilia una torta simile si chiama Pandarancio! E' buonissima! Bella la decorazione.

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    1. bene ottimo il pandarancio,i siciliani non si smentiscono mai,ma ha le mandorle ho la farina come ho fatto io?Felice weekend

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  2. Mi sembra deliziosa...i sapori sono decisamente invernali ed indovinati, ti abbraccio!

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    1. si adatta al periodo,con tanta vitamnia C per comabattere le influenze ti ringrazio,buona domenica

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  3. Buonissima e immagino profumatissima con tutte arance.. Un bacione e buona domenica :-*

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    1. profumata e buonissima, non pensavo ma è finita in un battibaleno,felice domenica a te

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  4. Ciao cara Paola come stai?? La tua torta mi ispira un sacco e la porterò al pranzo di Natale dalla mia mamma...sento il profumo fino a Bologna!!!Un abbraccio

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    1. e la peppa,sono onorata di sapere che ti ha colpito,grazie carissima,felice Natale a tutti

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  5. Chissà che buon saporino...
    Tantissimi Auguri di Buon Natale!!!

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    1. Grazie cara,tanti auguri a te,felice Natale e buone feste a te

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  6. Questa è strepitosa, adoro le arance!!! Ancora auguri di buone feste Paola!!!

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    1. ti ringrazio,auguri anche a te,ho appena visto una tua nuova ricetta,ci vediamo da te

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