domenica 16 ottobre 2016

ciambella di pane al pomodoro per la Giornata Mondiale del Pane

Oggi è la giornata mondiale del pane indetta da Zorra
ogni anno mi propongo di scrivere un post
 ma poi mi dimentico
forse perchè il 15 è il mio compleanno
quest'anno per caso l'ho notato ed ho deciso di essere presente con un pane
volevo preparare i pani alla zucca ma non ci sono riuscita e quindi ho provato 
questa ciambella al pomodoro e origano
buona e bella
volevo usare la MdP
ma ho fatto tardi e per non disturbare i vecchietti che riposano ho impastato a mano
che delizia affondare le mani nell'impasto
bellissima sensazione 
affondare le nocche delle dita nell'impasto morbido
alla fine avrete un impasto morbido,umido ma per niente appiccicoso 
vediamo cosa occorre
550 gr di farina Manitoba
50 gr di farina di semola rimacinata
400 gr di passata di pomodoro
15-20  gr di sale di Cervia
3 gr di lievito liofilizzato di birra
10 gr di miele
1 cucchiaino di origano
2 cucchiaini di semi vari
come si prepara
versate tutti gli ingredienti sul piano di lavoro
o  nella macchina del pane
oppure  in una ciotola capiente
 mescolate gli ingredienti
poi iniziate ad  impastare
 affondate le nocche delle dita nell'impasto
continuate per 10 minuti
formate un salsicciotto arrotolatelo
posate l'impasto sulla carta forno oliata
oliate il pane
 e mettetelo nel forno caldo con  una tazza di acqua calda
lasciate lievitare per tre ore
distribuite i  semi vari
in forno a 180° per 40-50 minuti
 buon pane a tutti

32 commenti:

  1. Buonissima, buon World Bread Day!

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    1. Verissimo.mio figio me ha mangiato un bel po',grazie di essere passata aggiorno il rollblog che non so perché è sparito,buon inizio settimana

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  2. Buon lunedì...è bello leggere i tuoi post e le tue ricette sono sempre moooolto invitanti!!!!

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    1. Ti ringrazio,sei molto buona,un abbraccio e buon lunedì a te

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  3. Molto bello, buono ricco ed invitante questo pane! Buona settimana

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  4. Un pane sicuramente buonissimo e profumato:))gli ingredienti che hai utilizzato lo rendono speciale!!
    Grazie mille per la bellissima ricetta:))
    Un bacione:))
    Rosy

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    1. Ti ringrazio si il pane è piaciuto molto purtroppo le mie foto meno ma comunque va bene,un abbraccio grazie di rssere passata e di abet lasciato un tuo pensiero,alla prossima

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  5. Questo pane è poesia..non potevi sceglierne uno migliore x questo giorno speciale :-)

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    1. Condivido.è davvero un ottimo pane,è un piacere leggerti,alla prossima,grazie carissima

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  6. O_O che meraviglia deve essere buonissima!!

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    1. o si buona buona,finita come un fulmine e già me la richiedono,un bacione

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  7. Un piacere per gli occhi e per il palato questo pane .. Bravissima!

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  8. Anche il mio blogroll era sparito, non so assolutamente cosa sia successo, sto cercando di riaggiornarlo.
    Questo pane me lo mangerei tutto, deve essere molto gustoso.
    Un bacio :)

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    1. Anche io continuo ad aggiornarlo e ti aggiungo se non lo avevo già fatto,grazie carissima per essere passata,condividiamo tutti in casa questo pane va rifatto,un bacio a te

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  9. Bellissima questa ciambella di pane, molto invitante!!!

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    1. Ti ringrazio,è u vero piacete ritornare ti abbraccio,sicuramente ci beCiamo da te

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  10. Il pane al pomodoro mi incuriosisce molto,va provato.
    Utilizzo un semplice programma che mi consente di dare luce e colore alle foto,se ti interessa ti faccio sapere come si chiama.
    Ciao,buona domenica.

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    1. si mi interessa tanto,passo da te e e ti lascio il mio indirizzo,intanto grazie provalo e fammi sapere

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  11. bellissimo il tuo pane, brava come sempre! un bacio

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  12. Paola sei sempre una stella! <3 E questa ciambella di pane sa proprio di cose belle, buone e sincere. Pane e pomodoro sono un abbinamento che fa semplicità, che fa casa, amore e condivisione! Complimenti è stupenda.. come te! ^_^

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  13. Favolosa questa ciambella dal profumo tutto mediterraneo! Buona giornata :)

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  14. che bella ciambella profumata e gustosa :) ottima scelta per celebrare il world bread day. un bacio, buona serata

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  15. mi piace l'idea di questo pane al pomodoro, ormai con le temperature abbassate anche io ricomincerò a panificare ...mi segno la ricetta!
    baci
    Alice

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    1. bene,mi fa piacere che ti piaccia,baci a te e buon weekend

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  16. Ciao cara Paola, come stai? E' da tanto che manco, spero tu possa perdonarmi ma è un periodo caotico. Questa ciambella di pane è bellissima e tanto invitante, complimenti! Un abbraccio grande <3

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    1. Ti petdono e ti capisco anche io manco da tanto,grazie per essere passata,un abbraccio a te

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